ファミリーマート新型コーヒーマシンで極上のコーヒー体験を提供開始！

ファミリーマートは、業界No.1の美味しさを目指し、約7年ぶりに新型のコーヒーマシンを導入します。この新しいマシンは、2025年6月から順次全国の店舗で楽しむことができる予定です。大阪・関西万博店を皮切りに、新型コーヒー体験が始まります。

こだわり抜かれたコーヒーの世界

2013年から高品質なコーヒー豆や焙煎技術にこだわり、ファミリーマートは「FAMIMA CAFÉ」として展開を行っています。今回の新型マシンでは、従来の機器に比べてコーヒーの味わいを更に多様化できるアップデートを実施。これまでの8年の歳月を経て、コーヒーの市場は変わり、より多様なニーズに応じる必要が生じました。

新型マシンでは、特にバリスタである粕谷哲氏との共同開発により、業界初の挑戦を実現。お客様が求める味わいに応じたさまざまな調整が可能な仕様に生まれ変わります。

新マシンの特徴

- 挽き方調整グラインダの導入: これにより、豆の挽き目を9段階に調整できます。専門店のクオリティに近い、新たなコーヒー体験を提供します。
- バリスタのハンドドリップを再現: 粕谷氏の技術を模した抽出方法を導入し、豆から均一に抽出できるお湯のかけ方や攪拌方法を改良しました。
- タッチパネルでメニューを充実: メニューはタッチパネルで簡単に選べ、多くの新メニューが追加可能になります。これにより、環境への配慮も実現し、紙販促物を削減します。

一歩進んだ環境配慮

新型コーヒーマシンは環境にも配慮して設計されています。タッチパネルの導入により、紙販促物を減少させて環境負荷を軽減するだけでなく、店舗での運営をスムーズにする工夫がされています。不足する働き手への対応となるこのシステムも、多くの期待を寄せられています。

粕谷哲氏のコメント

「新型マシンはバリスタがカフェで行う動きを再現する機能が搭載されています。これまで実現が難しいとされてきた要望にも応え、ファミリーマートのコーヒーがより美味しくなることを楽しみにしています。コーヒーの品質が格段に上がると確信しています。」と、粕谷氏はコメントしています。

受賞歴や新しいメニューにも期待

さらに、ファミリーマートの「アイスモカブレンド」は、2025年にモンドセレクション優秀品質金賞を受賞。コンビニカウンターコーヒーとしては初めての快挙です。この新型コーヒーマシンでもその美味しさは変わらず、今後の展開に大きな期待が寄せられています。

誰でも楽しめる美味しいコーヒーを

また、ファミリーマートアプリを使った回数券購入により、コーヒーがよりお得に楽しめるシステムも導入されています。今後も地域に寄り添った取り組みとして、ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」を実現するために進化します。

ファミリーマートのコーヒーがこれからどう変わるのか、ぜひ期待してください！