リゾナーレ熱海に体験型レストランが登場！海鮮とスイーツの新しい楽しみ方

リゾナーレ熱海の新しいダイニング体験

静岡県熱海市に位置するリゾナーレ熱海が、2026年の2月1日に「スタジオビュッフェもぐもぐ」をリニューアルし、体験型レストランへと進化します。この新たなレストランでは、地元の新鮮な海鮮や、独自のスイーツ作りが体験できる楽しいひとときを提供します。

新しいテーマ「花火と海の幸」

リニューアルされたレストランは、「花火と海の幸」という新しいテーマに基づいてデザインされています。熱海の美しい花火をイメージした装飾が施され、来客は視覚的にも楽しむことができます。また、各コーナーには海の幸をテーマにした料理が並び、訪れる人々を祝福するような、心躍る空間が広がります。

ライブキッチンで体験する美味しさ

レストランの目玉の一つが、目の前で仕上げられるライブキッチン。体験型の楽しさを提供し、スタッフが豪快に焼き上げる海鮮料理を、その場で楽しむことができます。特に評価されているのは、海老や帆立を使用した「海鮮プランチャ」や、出来立ての鯵フライ。自分の目の前で調理されることで、五感をフル活用して味わうことができる臨場感を味わえます。

自ら作る楽しさ！スイーツ作り

さらに注目されるのが、新設されたスイーツ作りのコーナーです。ここでは、好みのジェラートやポップコーン、チョコレートなどを用意して、訪れる人たちが自分だけのオリジナルスイーツを作ることができます。子供たちはコックコートを着て、クリームを絞ってマカロン作りに挑戦する「キッズパティシエ」体験まで楽しむことができ、家族や友人との会話が弾む素晴らしい思い出が作れます。

豊かに彩る夜のひととき

「スタジオビュッフェもぐもぐ」の夕食は、毎日17時から21時30分まで実施（L.O. 21:00）。大人は6,000円、7から11歳は4,200円、そして4から6歳は3,000円、3歳以下は無料というリーズナブルな料金設定で、心ゆくまで志向の異なる料理を楽しめます。仕入れ状況により料理内容が変わる場合もあるため、何度訪れても新しい発見があります。