#ファミリーマート #粕谷哲 #プレミアムモカ

世界No.1バリスタによる特別な一杯が登場！

2026年7月14日、ファミリーマートは世界No.1バリスタとして名高い粕谷哲との共同開発による新商品「プレミアムモカ」と「アイスプレミアムモカ」を全国約16,400店舗で発売します。この新商品は、収穫量が全体の1％未満という希少価値の高いエチオピア・イルガチェフェ産のG1グレードのモカ豆を100％使用しており、約2年にわたって厳選されたコーヒー体験をお届けすることに注力しました。

本物のスペシャルティコーヒーをコンビニで

「プレミアムモカ」は、エチオピア琴型の華やかな香りと、フルーティな酸味を持つ特別なコーヒーです。これを実現するために、粕谷は焙煎と抽出の技術を徹底的に見直し、素材や工程のすべてに細心の注意を払いました。具体的には、高温短時間の焙煎を施し、通常よりも豆の量や蒸らし時間を増加させることで、豆の素晴らしい個性を引き出しました。これにより、コンビニエンスストアでも専門店並みのスペシャルティコーヒーを味わうことができるのです。

新型コーヒーマシンで味わう

さらに、今回は約7年ぶりに新型コーヒーマシンが導入されました。このマシンには、豆を最適な粒度にする「挽き方調整グラインダ」や、粕谷のハンドドリップの理論をもとにした抽出メカニズムが搭載されており、店舗ごとに安定したバーリスタ品質のコーヒーを提供することを可能にしています。

エチオピア支援寄付キャンペーンも実施

あわせて、今回の「プレミアムモカ」と「アイスプレミアムモカ」は、エチオピア支援寄付キャンペーンの対象商品でもあります。2026年6月30日から9月14日まで、対象商品を1杯購入するごとに1円が寄付され、モカ豆の産地であるエチオピアの教育や地域支援に役立てられます。

粕谷哲の思い

粕谷哲氏は、「コーヒーは特別なものであるべきだと思っています。毎日立ち寄るコンビニで、世界一美味しいコーヒーを楽しむことができるように、開発チームと共に挑戦してきました」とコメントしています。だからこそ、今回の「プレミアムモカ」にも、その思いが色濃く反映されています。

商品の概要

プレミアムモカ（ホットコーヒー）

• - 価格: Sサイズ 213円（税込230円）、Mサイズ 278円（税込300円）、Lサイズ 334円（税込360円）、LLサイズ 389円（税込420円）
• - 内容: エチオピアのG1モカ豆100％使用の特別な一杯。

アイスプレミアムモカ（アイスコーヒー）

• - 価格: Sサイズ 223円（税込240円）、Mサイズ 315円（税込340円）、Lサイズ 408円（税込440円）、LLサイズ 436円（税込470円）
• - 内容: エチオピアのG1モカ豆100％使用の特別な一杯。

ファミリーマートの「プレミアムモカ」と「アイスプレミアムモカ」の発売は、全国のコーヒー愛好者にとって新しいコーヒー体験を提供します。ぜひ一度この新しい一杯をお試しになってください。

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