夏の新作！マンゴツリーキッチンが贈るトマトのタイ料理2品

夏の新メニューが登場！マンゴツリーキッチン

暑さが厳しい夏の時期にぴったりの新メニューが、マンゴツリーキッチンから発表されました。2025年6月27日（金）より販売を開始するのは、「トマトのガパオ」と「トマチオカオマンガイ」の2品。どちらもトマトを使ったさっぱりとした味わいで、熱い夏にふさわしい食事を提案します。

トマトのガパオ

「トマトのガパオ」は、香ばしいタイバジルと新鮮なミニトマト、鶏肉を香辛料たっぷりのガパオソースで炒めた一品です。このソースにはニンニク、唐辛子、ナンプラー、さらにはトマトペーストが加わっており、辛さとトマトの爽やかな酸味が絶妙に調和しています。食材の組み合わせから楽しめるこの料理は、軽やかで食べやすく、夏に食欲をそそる一皿となっています。

トマチオカオマンガイ

もう一品は「トマチオカオマンガイ」。これは、じっくりと茹で上げた鶏の上に、タイの豆味噌「タオチオ」と生姜を効かせた特製ソース「トマチオソース」をかけた料理です。トマトピューレの程よい甘みと深い味わいが特徴で、これをスプーンで崩しながら食べると、最後まで異なる味わいを楽しむことができます。　
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このトマチオカオマンガイは、タイ料理の中でも特に人気のある「カオマンガイ」に新しいアレンジを加えています。茹で鶏とともに、鶏のスープで炊かれた香ばしいジャスミンライスの組み合わせは、まさにタイの屋台を訪れたような気分を味わえます。

販売情報

この夏の新作メニューは、2025年6月27日から7月末までの期間限定で販売されます。販売店舗は、トマトのガパオが「マンゴツリーキッチン鶴見」、「横浜ジョイナス」ほか、トマチオカオマンガイは「マンゴツリーキッチン浜松」の2店舗で展開されます。手軽にテイクアウト可能なので、家やオフィスで本格的なタイ料理を楽しむチャンスです。

マンゴツリーキッチンとは

「マンゴツリーキッチン」は、タイバンコクの人気タイ料理レストランであるマンゴツリーの姉妹店にあたります。スペシャリティは軽快でクイックな料理の提供で、ガパオやカオマンガイなどのタイ料理をファストフードスタイルで楽しめる点が魅力です。

マンゴツリーの歴史

マンゴツリーは1994年にタイ・バンコクで創業し、その後各国に展開してきました。日本では2002年に東京店がオープンし、時が経つにつれその人気を広げてきました。本場の味を追求し、厳選された素材と丁寧な調理法で皆様に楽しい体験を提供しています。

この夏は、マンゴツリーキッチンで新たに加わったこの2品をぜひ味わってみてください。トマトを使用したさっぱりとした料理で、暑い夏を乗り切りましょう！