南イタリアの魅力を詰め込んだジョリーパスタの新作と冷製パスタ

ジョリーパスタの新たな魅力を発見

ジョリーパスタが5月7日から「南イタリア横断フェア “シチリア編”」を開催します。このフェアでは、シチリアの風味を感じることができる新作パスタや冷製パスタが登場します。初夏を感じながら味わえる逸品の数々をぜひチェックしてみてください。

南イタリア気分を盛り上げる新作メニュー

新しく加わったパスタメニューには、シチリアの特色を活かした一品が揃っています。まずご紹介するのが、「レモンクリームチーズとスモークサーモンのカルボナーラ」です。濃厚なカルボナーラの上に、レモン風味のクリームチーズやスモークサーモン、さらにはいくらをトッピング。レモンの酸味がアクセントとなり、食べ応えがありながらもさっぱりとした味わいが楽しめる一品です。
価格は1,390円（税込1,529円）で、あなたの食欲を満たしてくれること間違いなしです。

次に、「リコッタ・ベーコンと茄子のトマトソース」をご紹介。フレッシュでボリュームたっぷりの茄子をふんだんに使ったトマトソースのパスタで、キャラメリゼしたリコッタとルッコラが添えられています。リコッタのクリーミーさが、トマトソースのコクを引き立て、野菜とベーコンの旨味と絶妙に組み合わさります。こちらのお値段は1,190円（税込1,309円）です。

また、スモークサーモンとリコッタのブルスケッタも楽しめます。ガーリックトーストに、甘いリコッタとスモークサーモンを乗せ、爽やかな酸味を持つケッパーを合わせています。価格は390円（税込429円）で、シチリア産ビール「メッシーナ」との相性も抜群です。このビールは数量限定のため、お早めにどうぞ！

初夏にぴったりの冷製パスタ

そして、暑い季節にぴったりな冷製パスタもスタートします。「“冷製カッペリーニ” 赤エビの明太子～クリームスープ～」は、明太子のクリーミーなソースと新鮮な赤エビが楽しめます。細切りのイカや、大葉、さらに刻み海苔がトッピングされたこの一品は、明太子のプチプチ感とイカのコリコリ感が楽しめます。

明太子のソースを絡めたカッペリーニは、まずそのまま食べて、次に刻み柚子を足して味わいを変え、最後には冷製クリームスープでまろやかさを加えて楽しむことができます。この変化を楽しめるのが嬉しいですね。販売価格は1,290円（税込1,419円）です。