ファミリーマート、群馬県産のこんにゃくを使用した新商品を発売！地域農家を応援する取り組み

ファミリーマートが群馬県産こんにゃくを使用した新商品を発売

株式会社ファミリーマートが、群馬県産のこんにゃく原料を100%活用した新商品を2025年2月18日から全国の店舗で発売します。これは、地域農家を支援するための取り組みの一環であり、消費促進を目指しています。

こんにゃく消費の現状と意義

現在、国内のこんにゃく消費が低迷しており、特に群馬県では異常気象や資材高騰の影響で、生産者が減少しています。群馬県は日本全国のこんにゃく芋の約90%を生産しており、その供給が減少すると他の地域にも悪影響を及ぼす可能性があります。そのため、ファミリーマートはこの問題解決のために群馬県産こんにゃくを使用した商品を提供し、消費者にその美味しさを伝えることを目指しています。

発売される新商品

今回発売される商品は、以下の2つです：
1. かつおこんにゃく（267円（税込288円））
醤油、みりん、ごま油、黒こしょうなどで味付けしたこんにゃくに、かつお節をトッピング。ねぎと玉ねぎがアクセントとなっていて、おかずやおつまみにぴったりです。

2. こんにゃく味噌田楽（250円（税込270円））
八丁味噌と赤味噌をブレンドした甘味の強い味噌だれが特徴。プリプリのこんにゃくが味噌だれと絡み、特におつまみとして楽しめます。

それに加えて、群馬県産こんにゃくを使用した別の商品として、かつおの香りと旨み玉こんにゃく（135円）や生姜スープで食べる糖質0gこんにゃく麺（230円）もあります。いずれも全国のファミリーマート店舗で購入することができます。

産地からの声

群馬県の生産者は、こんにゃく芋の栽培に適した気候条件を有しており、これまでその品質を支えてきました。しかし、手作業での仕分け作業や若者のこんにゃく離れなど、さまざまな課題に直面しています。特に、こんにゃくは健康に良い食材であるため、ファミリーマートの商品を通じてその魅力を広め、若い世代に食べてもらいたいという声も多いです。