春の訪れと共に味わう伊豆産紅ほっぺのいちごパフェ
伊豆の穏やかな春、味覚を求めて訪れたらぜひ試してほしいのが、伊豆今井浜東急ホテルのティーラウンジ「フローラ」が提供するいちごパフェです。2025年1月1日から、伊豆産の紅ほっぺをふんだんに使用した「伊豆産紅ほっぺのいちごパフェ」が期間限定で登場します。甘味と酸味のバランスが絶妙で、赤に輝く苺が食欲をそそります。
旬の美味しさを極めたいちごパフェ
「伊豆産紅ほっぺのいちごパフェ」は、苺本来の味わいを引き立てることにこだわっています。紅ほっぺはその名の通り、鮮やかな赤色が特徴で、甘味が強く、すっきりとした酸味を持つ苺です。ヘタの付け根まで完熟した苺のみを厳選し、素材の豊かな風味を引き出すよう仕上げられています。また、使用されている生クリームはエスプーマ製法を用いており、ふんわりとした軽やかな食感が楽しめます。
さらに、パフェの中には伊豆・下田市の高橋養蜂が手掛けた無添加の「みかん蜂蜜」が使用されたいちご寒天が入っており、優しい甘さが全体の味わいを引き立てています。プリンには静岡県産の新鮮な卵、クッキーには藤枝市の緑茶が使われるなど、地元食材をふんだんに活用した手作りパフェです。
【販売期間】2025年1月1日(水・祝)~ 5月中旬予定
【料金】2,800円
いちごの収穫状況によって、販売終了日が前後する可能性がありますので、訪問の際は事前に確認することをおすすめします。
土日祝限定のプレミアムパフェ
さらに、特別な体験を求める方には、「伊豆産紅ほっぺのプレミアムいちごパフェ」が土日・祝日のみ、数量限定で提供されます。このアートなパフェは、サンゴをイメージしてデザインされており、苺スライスが規則正しく並べられ、グラスから溢れそうな苺とブルーベリー、ルビーチョコの組み合わせが美しい一品です。また、蝶々のラングドシャが華やかさを添えています。
【販売期間】2025年2月1日(土)~ 4月27日(日)予定
【料金】4,700円
こちらも土曜日、日曜日、祝日のみの限定販売で、1日3食の提供となっています。これまでにはない洗練されたビジュアルと味を楽しむことができる贅沢な時間を過ごせます。
訪れる価値のあるホテルでのリラックスタイム
伊豆今井浜東急ホテルは、相模湾に面した美しいシーサイドリゾートです。開放感あふれるデザインと充実した施設が整い、大自然の中で心地よいひとときを楽しむことができます。客室からはオーシャンビューが望め、滞在中は温泉やカフェでゆったりとした時間を過ごせます。
ティーラウンジ「フローラ」は、パフェの提供時間が11:00~16:00、ラウンジは10:00からオープンしております。カスタマーサービスは充実しており、何か質問がある方は、予約窓口に気軽に問い合わせてみてください。
所在地:〒413-0503静岡県賀茂郡河津町見高今井35-1
電話番号:0558-32-2850
公式WEBサイト:
伊豆今井浜東急ホテル
この春、伊豆の恵みを感じる特別なパフェを味わいに、ぜひ訪れてみてください!