スシローと地元小学生のコラボ！東北の海を守る新メニュー登場

スシローと地元小学生の取り組み

東北地方の美しい海とその資源を次世代へと繋げるため、スシローが地元の小学生と手を組んで、特別なコラボメニューを展開します。このプロジェクトは、岩手県、宮城県、福島県の3県で実施され、小学生の独創的なアイデアを基にした料理が3月25日から販売されます。この取り組みは、海水温の上昇に伴う魚種変化を学び、地域の魚を利用したメニュー作りを通じて、地元の海の魅力を再発見するものです。

各県の特別メニュー

岩手県：真鱈料理の魅力

岩手県では、日本有数の真鱈の産地である宮古市から獲れた新鮮な真鱈を使った2つの特別メニューが登場します。

1. 宮古の真鱈漬け炙りゼリーポン酢のせ（140円）
この料理は、大槌町吉里吉里小学校の5年生によるアイデアに基づいています。真鱈を漬け込み、炙って仕上げた一品で、ゼリーポン酢やねぎ、生姜を添えてさっぱりと楽しむことができます。

2. 宮古の真鱈フライわかめタルタルのせ（200円）
こちらも同じく吉里吉里小学校の生徒のアイデアから生まれたメニューで、店内で仕込んだわかめ入りのタルタルソースを使用したフライです。外はサクサク、中はふわふわの食感が魅力的です。

宮城県：かつおを使った美味しいメニュー

宮城県は、かつおが水揚げされる気仙沼市から届いた新鮮なかつおを使ったメニューを紹介します。

1. 気仙沼産かつお香味野菜（卵黄醤油、180円～）
さっぱりとした香味野菜とフライドガーリックをトッピングした一品。かつおの豊かな味わいを活かしつつ、野菜の香りとガーリックの食感が絶妙なハーモニーを生み出します。

2. 気仙沼産かつおとめかぶネバネバ軍艦（120円～）
かつおと粘り取りのめかぶを合わせた新感覚の軍艦巻き。小学生のアイデアそのままに、ユニークな組み合わせを楽しむことができます。

福島県：めひかりの新しい味

福島県では、楢葉町立楢葉小学校の生徒たちのアイデアをもとに、めひかりを使ったメニューが登場します。

1. 福島水揚げめひかり焦がし醤油（280円）
焼き上げためひかりを甘じょっぱい醤油の香ばしさで楽しむ一品。レモンのトッピングがさらにさっぱり感を引き立てて、食が進みます。

2. 福島水揚げめひかりの天ぷら(梅肉、280円）
外はサクサクで、中はふわふわのめひかりの天ぷらに、梅肉と海苔をのせて仕上げた料理です。小学生の描いたイラストが、そのまま現実になった素敵なメニューです。

これらのメニューは、各県のスシロー店舗でのみ販売されます。数量限定で、完売次第終了となりますので、ぜひ早めにお試しください。プロジェクトの意義を理解しながら、地元の味を楽しむ絶好のチャンスです！

詳細や販売状況は、スシローのアプリや公式サイトで確認できます。地域社会と連携し、子供たちと一緒に未来を考えるこの取り組みに、ぜひご注目ください。