春の訪れを祝う新コース「春薫る静岡の旬と恵み」を味わう旅

静岡県熱海市に位置するホテルニューアカオは、2026年3月6日から5月6日まで、春にぴったりの新しいコース料理「春薫る静岡の旬と恵みを味わうコース」を提供します。この特別なコースは、静岡の美味しい食材を楽しむ絶好の機会です。

旬の食材を楽しむ和会席コース

この新コースでは、春に旬を迎える地元の食材をふんだんに使用し、静岡の恵みを贅沢に取り入れた和会席となっています。中でも注目したいのが、伊豆・松崎町の桜葉で包んだ春子鯛の小袖寿司。繊細な味わいと共に、春の香りを堪能できる逸品です。さらに、駿河湾で水揚げされた由比産の桜海老を使った多彩な料理が揃っており、茶碗蒸しやかき揚げ天茶漬けなど、素材の良さを活かした調理法が特徴です。地元のブランド牛「ダイヤモンド富士牛」の炙り焼きや、春野菜も登場し、海の幸と山の恵みを楽しむことができます。

コースの詳細

コース概要

- コース名: 春薫る静岡の旬と恵みを味わうコース（全9品）
- 会場: ホテルニューアカオホライゾン・ウイング3階日本料理「舞扇」
- 期間: 2026年3月6日（金）～5月6日（水）
- 時間: 17:30～21:30（最終入店20:00）
- 料金: 16,500円（税込）

　外来利用の静岡県在住の方には10％割引の特別料金が適用されます。

お品書き

1. 一の膳: 桜海老と浅利の桜花茶碗蒸し、蛍烏賊と芹の和え物
2. 二の膳: 春子鯛小袖寿司、栄螺の木の芽焼き
3. お吸い物: 桜海老真丈・竹の子・白髪葱・桜花木の芽
4. 御造り: 近海鮮魚盛り合わせ（桜海老・金目鯛・本わさび）
5. 台の物: 伊勢海老と春野菜の香り焼き
6. 止肴: 静岡県産ダイヤモンド富士牛炙り焼きと三島西麓野菜
7. お食事: 桜海老かき揚げと静岡茶の天茶漬け・香の物
8. 水物: 静岡県産天空茶葉と和三盆糖の絹流し

特別宿泊プランのご案内

この春のコースを楽しむ宿泊プランもご用意しています。オーシャンビューの客室からは、素晴らしい景色を眺めながら優雅な時間を過ごせます。朝食はレストラン「ボヌール」で提供され、こだわりの和朝食を楽しむことができます。

- プラン名: [和食] 春薫る静岡の旬と恵みを味わうコース全室オーシャンビュー
- 予約方法: 電話0557-83-6161または公式ウェブサイトから可能です。

日本料理「舞扇」とホテルニューアカオの魅力

「舞扇」は、海の絶景と共に地元で採れた新鮮な食材を用いた料理を提供する日本料理レストランです。特別な日のディナーや、観光の合間に訪れてみるのも良いでしょう。
ホテルニューアカオは、歴史あるリゾートホテルとして、全室オーシャンビューの客室から素晴らしい海の景色を楽しむ事ができます。また、2023年にメインダイニング「錦」などがオープンし、さらなる魅力をプラスしました。ぜひこの春、ホテルニューアカオで素敵なひとときを楽しんでください。