静岡県直送の食材を手に入れるチャンス！食材マッチング会開催

静岡県食材マッチング会が開催決定！

2026年3月9日（月）、静岡市にて「静岡県食材マッチング会」が開催されます。このイベントは、食の宝庫静岡県を代表する生産者や加工事業者と、飲食店や宿泊業のプロフェッショナルとの商談の場を提供するものです。参加するのは、静岡県内で選び抜かれた29社。彼らが自慢の食材を持ち寄り、直接バイヤーと商談することで、さらなる販路拡大を目指します。

イベントの目的

静岡県産品を盛り上げ、県内事業者とバイヤーが直接つながることで、商談を通じた具体的な取引を生み出すことがこのイベントの狙いです。特に「バイ・シズオカ」というプロジェクトの一環として、静岡県の魅力的な商品を全国に広めるための重要な機会となります。

開催概要

- 日時: 2026年3月9日（月） 11:00〜16:00
- 会場: クーポール会館（静岡市葵区紺屋町2-2）
- 出展者: 静岡県内の生産者・加工事業者 29社
- 来場者: 飲食店のシェフ、宿泊施設の仕入れ担当者、食品バイヤーなどが対象

参加する29社の概要

参加予定の29社は、以下のように多岐にわたるジャンルから選ばれています。

- 農産物: 14社（野菜、果物、きのこ）
- 水産物: 7社（鮮魚、うなぎ、カニ、その他加工品）
- 畜産物: 4社（軍鶏肉、卵、ジビエ、乳製品）
- その他: 4社（蜂蜜、調味料）

来場者登録と参加方法

前回の開催では、来場者の皆さんから多くの募集がありました。事前登録は2026年3月6日（金）正午まで受け付けています。バイヤーや飲食店の方々、ぜひこの機会に静岡県の逸品を直接体験し、商談を通じて新たなパートナーシップを築いてみてはいかがでしょうか。
事前来場登録フォームはこちらから。

静岡県の食材への想い

静岡県には豊かな自然環境が育んだ魅力的な食材がたくさんあります。しかし、こうした良質な食材を生産する事業者は、高品質であるがゆえの販路開拓の難しさに直面しています。今後の商談に向けた準備や、バイヤーと生産者とのより良い関係構築が、地域の農業や食品産業を支える重要な要素となるでしょう。

また、イベントでは参加者同士のネットワーキングも重要視されています。静岡で生まれた食材がどのように料理に活かされるのか、感染症対策を講じながら行われる商談を通じて、新たなビジネスの扉が開かれることでしょう。

この静岡県食材マッチング会は、これからの静岡県の食産業にとって大切なステップとなるイベントです。皆様のご来場をお待ちしております！