山梨の伝統野菜「長禅寺菜」を活かした新商品が登場！

山梨の伝統野菜「長禅寺菜」を使用した新商品が登場

最近、株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが発表したのは、山梨県の伝統野菜「長禅寺菜」を用いた商品です。2025年10月末時点で、山梨県と長野県にある656店舗で11月25日から販売が始まります。この取り組みは、地域の食文化に注目し、地元の食材を生かした商品を展開することを目的としています。

地産地消への取り組み

セブン‐イレブンは、地域経済の支援とともに、生産者へも配慮した地産地消を積極的に進めています。この計画の一環として、長禅寺菜を使った商品を作り出し、さらには地域の農産物の認識を高める結果を目指しています。

長禅寺菜は、江戸時代から栽培されている野菜ですが、近年生産者が減少していることが課題とされています。この伝統野菜を再び注目させることで、地域の農業を元気にしたいという思いが込められています。

商品の詳細

今回発売される商品は、以下の3品です。

1. だし飯おむすび長禅寺菜

- 価格: 135円（税込145.80円）
- 発売日: 11月25日（火）
- 発売地域: 山梨県
- 特長: 鰹節と昆布から抽出した一番だしで炊かれたご飯が、長禅寺菜の風味を際立たせています。

2. お出汁が染みた長禅寺菜おひたし

- 価格: 218円（税込235.44円）
- 発売日: 11月25日（火）
- 発売地域: 山梨県・長野県
- 特長: 鰹節や昆布のお出汁がしっかりと染み込んだおひたし。長禅寺菜の純粋な味と風味をダイレクトに楽しめる一品です。

3. 長禅寺菜とベーコンのペペロンチーノ

- 価格: 470円（税込507.60円）
- 発売日: 12月2日（火）
- 発売地域: 山梨県・長野県
- 特長: ペペロンチーノのパスタに長禅寺菜の食感と苦みが相まって、ベーコンとニンニクの旨味が引き立つ魅惑の逸品です。

伝統の魅力を体感

担当者は、「長禅寺菜の魅力が感じられるようなメニューを揃えました。ぜひ多くの方にその風味や食感、そして味わいを体験していただきたい」とコメントしています。地域の特産物を生かしたこれらの商品は、ただ美味しいだけでなく、食を通じて地域の未来へ貢献する手助けになることでしょう。

まとめ

11月から発売されるこれらの新商品を通じて、山梨の食文化を再認識し、地産地消の大切さを是非感じてみてください。生産者たちの思いが込められた長禅寺菜の魅力を、ぜひセブン‐イレブンで体感してみて、地域経済にも貢献しましょう。試しに購入して、その味を楽しむことをお勧めします。日常の食卓が、地域の伝統と共に豊かになります。