食欲の秋にぴったり！出汁の旨味が際立つ「出汁からあげ」登場

秋の訪れと共に、食欲が増すこの季節、からあげ専門店「からあげ縁-YUKARI-」に新たなメニューが加わります。それが、2025年9月19日から期間限定で販売される「出汁からあげ」です。この一品は、厳選されたかつお節と昆布を贅沢に使用した特製のタレで鶏もも肉をじっくり漬け込み、旨味がじゅわっとあふれ出る秋の味覚です。

濃厚な出汁の旨味がたまらない！

「出汁からあげ」は、その名の通り出汁の旨味を大切にしたからあげです。一口かじると、香り高いかつお節と昆布が織りなす味わいが口いっぱいに広がります。また、仕上げには風味豊かなにぼしの粉をまとわせており、ダブルで楽しめるのが魅力です。

秋の味覚を存分に楽しめるこの特製からあげは、いつもの食卓にぴったりな一品。おかずとしてだけでなく、お弁当のおかずとしても最適です。

バラエティ豊かなお弁当メニューも

「出汁からあげ」には、スタンダードに楽しめる単品メニューのほか、特別なお弁当も用意されています。「出汁からあげ弁当」では、出汁からあげを4個も楽しむことができ、マヨネーズが付いているので味の変化も楽しめます。また、「出汁からあげ合盛り弁当」は、カリッとももと出汁からあげが組み合わせた贅沢な弁当です。

- 出汁からあげ 100g: 280円(税込302円)
- 出汁からあげ弁当: 780円(税込842円) - 出汁からあげ4個
- 出汁からあげ合盛り弁当: 760円(税込820円) - カリッともも2個＋出汁からあげ2個

テイクアウトに最適

「からあげ縁」では、テイクアウトにも力を入れています。お店で揚げたてのからあげを、その場で味わえることはもちろん、持ち帰って自宅で楽しむことも可能です。出汁の旨味がたっぷり詰まった「出汁からあげ」を、お好きな場所で楽しんでみてはいかがでしょうか。

今後の展望

「からあげ縁」は、2010年に浅草でオープンした以来、ニンニクや生姜を使わない秘伝のタレで鶏肉を漬け込み、独自の製法でみなさまに愛されてきました。提供するからあげは、注文を受けてから揚げ始め、揚げたてをお届けすると同時に、お客様にそのライブ感を感じていただけるよう心がけています。

今後も、廃棄を少なくし、より多くのお客様に喜んでいただけるようなメニュー開発に取り組み、常に進化し続ける「からあげ縁」でありたいと思っています。これからの秋の食卓にぴったりな「出汁からあげ」。ぜひこの機会をお見逃しなく。詳細は公式サイトをご確認ください。