伊東ホテルニュー岡部で楽しむ贅沢な金目鯛とあわびバイキング

金目鯛とあわびの海鮮バイキング

静岡県伊東市に位置する大江戸温泉物語Premium 伊東ホテルニュー岡部が、2026年2月11日より新しいグルメ体験「金目鯛づくしとあわびの海鮮バイキング」を開始します。このバイキングでは、名物の金目鯛を中心に、新鮮な魚介類を心ゆくまで堪能することができるのです。

贅沢な金目鯛料理の数々

このバイキングでは、金目鯛の様々な料理を楽しむことが出来ます。炙り金目鯛のお造りや、食べ比べ可能なお寿司、さらに定番の煮付けや炊き込みご飯に金目鯛のつみれ入りスープなど、実に多彩なメニューが揃っています。さまざまな調理法で提供される金目鯛料理は、どれも素材の持ち味が引き立つように工夫されており、訪れる方を飽きさせません。

また、あわびを使用したやわらかい海鮮浜蒸しや新鮮な市場直送の中トロ、カンパチ、シャインマスカット、さらにはうなぎの蒲焼にローストビーフなど、海の幸を最大限に楽しむチャンスがあります。

たくさんのデザートも魅力

食後のデザートも充実しており、季節のフルーツ盛り合わせやさまざまなケーキを楽しむことができます。美味しいデザートが揃っており、豪華なバイキングの締めくくりにはぴったりです。特に、春には期間限定で桜えびを使った炊き込みご飯やいちごのティラミスなど、春の旬の食材を活かした特別メニューの登場も予定されています。