新たな風味で夏を涼しく！丸亀製麺の旨塩うどん3種登場

株式会社丸亀製麺が、新たな挑戦として登場させた『冷たーい旨塩うどん』は、地域の人々を虜にする夏の新メニューです。2025年7月8日から9月上旬までの期間限定で提供されるこの一杯は、昆布とホタテの旨みをたっぷりと引き立てる“塩だし”が特徴です。

夏の定番から進化した一杯

讃岐うどんの夏の定番といえば、冷たくしたかけだしで食べる『冷かけうどん』です。しかし、丸亀製麺はさらなる進化を目指し、「打ち立て・生」のうどんの魅力を最大限に引き出すために新たなレシピを考案しました。今回の『冷たーい旨塩うどん』は、冷たいのど越しの良さと独自の海鮮の旨みを楽しむことができる一杯です。スタイリッシュに仕上げられた塩だしには黒胡椒がアクセントとして加わり、暑い夏にぴったりです。

こだわりの塩だし

この新しい塩だしの開発には、約1年の歳月がかかりました。開発チームは、昆布とホタテの旨みがどのようにうどんと相性を持つのかを追求しました。使用しているのは、北海道産の真昆布と根昆布からとったダブルの昆布だし。さらに、北海道産ホタテの旨みを活かした塩だしを加えることで、コクのある味わいとともに爽やかさを兼ね備えた夏にぴったりの一杯が完成しました。

仕上げに加えた黒胡椒が味わいを締め、最後の一滴まで楽しめる仕立てとなています。さらに、うどん自体も水で締め、滑らかでコシのある状態に仕上げられています。

バリエーション豊かなメニュー

『冷たーい旨塩うどん』は、シンプルにうどんと塩だしを楽しむだけでなく、様々なトッピングでアレンジを楽しむことができます。『冷たーい海苔旨塩うどん』では、海苔の香りを楽しみながら、うどんと融合させた旨みを堪能できます。そして『冷たーい海鮮旨塩うどん』は、ぷりぷりのえびやあさり、干しえび、爽やかな柚子の香りを楽しめる贅沢な一杯です。

この品々は520円からのリーズナブルな価格で提供されており、その日の気分やお腹の具合に応じて選ぶ楽しさがあります。また、天かすやおろししょうがを加えることで、より深いコクやさっぱり感を楽しむことができます。

令和の暑さを乗り切るアイデア

夏にふさわしいこの一杯は、単なる食事ではなく、冷たくてさっぱりとした食味により、暑さに負けず食欲を促進すること間違いなしです。打ち立てのうどんの滑らかさやコシ、素材の持つ旨味を活かした新しいスタイルのうどんをぜひ味わってみてください。

新たな風味で涼を感じさせる『冷たーい旨塩うどん』は、丸亀製麺の新たな夏の顔として、これからの季節の定番になりそうです。是非、店舗で実際にご賞味いただき、暑い夏を乗り切る一栄えを見つけてください。