まぐろ尽くしの特別フェア『杉玉が贈るまぐろがメイン。』開催！

大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」でまぐろ尽くしフェア開催！

大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」では、2025年5月9日から「杉玉が贈るまぐろがメイン。」という特別フェアをスタートします。まぐろ好きにはたまらないこの企画では、様々なまぐろ料理や一品料理が楽しめ、特に厳選された新鮮なまぐろの魅力が満載です。

まぐろの王道「本鮪」と「天然インド鮪」

このフェアの目玉商品は「うまみ醤油漬け天然インド鮪 3種盛り」です。和歌山県湯浅町の特選醤油を使い、厚切りの天然インド鮪を梅醤油で漬け込んでいます。3種類のインド鮪の魅力が詰まったこの盛り合わせは、あん肝バターとの相性も抜群です。さらに、「湯浅醤油“蔵匠樽仕込み”で食べる、まぐろ漁船」もあり、本鮪の大とろと中とろ、赤身にまぐろの山かけを含む贅沢な盛り合わせもおすすめです。

希少部位「わかれ身」の美味しさ

まぐろの中でもわずか5%しか取れない「わかれ身」を使用した商品も登場。スジが強い部分を丁寧に下味を付けてから焼くことで、柔らかな食感に仕立てました。ねぎまぐろの寿司や、天ぷらとして楽しむことができます。

スペシャルメニューの数々

さらに、まぐろの心臓（ハート）を使った希少なメニューもご用意。独特の歯ごたえと濃厚な味わいが特徴の「本鮪ハートのから揚げ」や、「本鮪ハート＆わかれ身のねぎま風アヒージョ」も登場します。酒との相性も良く、おつまみにもぴったりです。

フェアとともに楽しむ日本酒

同時に、期間限定で提供される日本酒「小左衛門純米寿司ラベル」も見逃せません。この酒は寿司との相性を考えて造られた辛口で、シャープな味わいが特徴です。まぐろ料理とのペアリングが楽しめる絶好の機会です！

イベント詳細

このフェアは数量限定で、今だけの特別な味わいです。参加するならお早めに！

「鮨酒肴杉玉」で、まぐろを堪能し、期間限定の日本酒を味わって特別なひとときをお楽しみください。まぐろの種類やメニューを多彩に取り揃えていますので、まぐろに夢中な方々には見逃せないイベントです。

★ なお、杉玉センテラス天文館、杉玉麻布十番では、期間限定商品の取り扱いがないためご注意ください。