春の味覚を楽しむお茶尽くしのシェアディナー、伊豆マリオットホテルで開催

お茶×伊豆食材の絶品コースが登場！

2025年3月1日から5月31日までの期間、静岡県伊豆市にある伊豆マリオットホテル修善寺のレストラン「Grill & Dining G」で、春を彩るお茶づくしのディナーコース「Dynamic Share Plate Dinner ～Shizuoka Tea～」が提供されます。このディナーコースは、日本有数のお茶の産地である静岡のお茶と、伊豆の新鮮な地元食材をふんだんに使用しており、特に春ならではの食材が満載です。

春の味覚が楽しめるメニュー

コースは、全6品からなり、いずれの料理にも静岡県内で育まれたお茶が取り入れられています。まず、季節のアミューズとして提供されるのは、桜海老、竹の子、菜花をあしらった「ぐり茶」が香る手毬寿司と、旬のハマグリをわさび風味のオランデーズソースで焼き上げた一品。春の息吹を感じるこの前菜は、ホッとした温かみをもたらしてくれます。

次にアペタイザーには、静岡県産いちごと新鮮な春野菜、ロブスターを用いたコブサラダが登場。抹茶とスパイスのドレッシングがかかっており、見た目の美しさと共に、バランスよく仕上げられた味のハーモニーを楽しむことができます。

贅沢なメインプレート

メインディッシュには、桜の葉で包まれた真鯛と修善寺黒米の蕗味噌風味竹皮蒸し。また、イズシカロース肉には「抹茶」入りのパン粉をまぶし、外はサクッと中はジューシーに焼き上げられています。宮崎県産の有田牛サーロインも用意され、静岡県産のいちごを使ったバルサミコソース添えで仕上げられています。この贅沢なメインプレートは、料理の一皿一皿が美味しさを引き立てあっています。

最高のデザートで締めくくり

デザートプレートには、静岡県産いちごのムース、抹茶のヴェリーヌ、さらには竹の子アイスを猪最中で包んだユニークな一品が出てきます。これら全てがシェアスタイルで提供されるため、みんなで楽しく食卓を囲むことができるでしょう。

春の特別プランで贅沢なひとときを

この特別ディナーは、2025年の新茶シーズンにぴったりで、旬の地元食材と香り豊かなお茶の組み合わせを楽しむことができます。美しい伊豆の風景を眺めながら、贅沢なひとときを是非体感してみてください。

開催概要

- 期間: 2025年3月1日(土) ～ 5月31日(土)
- 時間: 17:30 ～ 21:00
- 料金: 1名様15,000円（税・サービス料込）
- 予約: 2名様以上、3日前までの予約が必要です。
- 場所: レストラン「Grill & Dining G」

さらに、このシェアディナーにキャッシュバック的宿泊プラン「Dynamic Share Plate Dinner Stay ～Shizuoka Tea～」も用意されています。温泉露天風呂付プレミアルームに宿泊しつつ、ディナープランも楽しめる魅力的なパッケージです。入る価値があるこの贅沢なディナーをぜひ、この春に楽しんでみてはいかがでしょうか。