静岡・三島の新感覚スイーツ！春限定のいちご大福パンが登場

三島市に位置する「パンのお店かにかぞく」では、2026年2月18日（水）より、地元の高橋農園から仕入れた新鮮ないちごを使用した季節限定商品『いちご大福』の販売を開始しました。この商品は、5月頃までのいちごの収穫シーズン中、毎日店頭に並ぶ予定です。

季節限定『いちご大福』の魅力

魅力的なビジュアルと味

この『いちご大福』は、ピンク色の生地が特徴です。いちごパウダーを練り込んで作られたその生地は、見た目にも春の訪れを感じさせます。さらに、店主自家製のいちご餡がたっぷりと包まれているため、甘さと酸味の絶妙なバランスを楽しめるのがポイントです。ここでお祝いすべきは、柔らかな食感のお餅パンの中に、フレッシュないちごをサンドしている点です。パンとお餅のハーモニーを口いっぱいに楽しむことができます。

新感覚の大福パン

店主の思いから生まれたこの『いちご大福』は、過去にいちご大福パンを作った経験をもとに「いちごを焼くのはもったいない」という発想からスタートしました。焼いてしまうと、香りや食感が失われてしまうとのことで、フレッシュな状態で味わってほしいという気持ちが込められています。パン生地に切り込みを入れ、そこにフレッシュないちごを挟むことで、今までにない新感覚の大福スタイルが完成しました。

地元の恵みを生かした一品

いちごは地元・三島の高橋農園産を使用。香り高くて甘さたっぷりのいちごが、収穫シーズンの貴重な味わいです。旬の美味しさを存分に活かした『いちご大福』は、まさに三島の恵みを凝縮した一品です。

夫婦の思いが詰まったパン屋

「パンのお店かにかぞく」は2020年にオープンし、店主の江島さんは静岡出身で、パン専門学校を卒業後、約10年間の修行を経て独立しました。奥様も同じく専門学校を卒業し、三島にUターンする形で一緒にパン屋をオープンしました。開業準備中には新型コロナウイルスの影響も受けましたが、「子どもがお小遣いで買えるパン屋」という理念を持ち続け、地域の皆様に愛されるパンを提供しています。

地元とのつながり

近隣の幼稚園へのパン給食や地域イベントへの出店を通じて、地元の人々とのつながりを強化しています。また、人気の湯種食パンやクリームパンなど、旬の野菜を使った商品やユニークなパン名も話題です。子供が選びやすいKIDSサイズのパンも多く取り扱っており、家族連れのお客様にも好評です。

ここでしか体験できない味

「かにかぞく」では、他のパン屋では味わえない独自のスイーツを提供することを大切にしています。食べた瞬間に「わぁ！」と笑顔になり、その後「おいしい！」と幸せになれるような体験をお客様に届けたいと願っています。春限定の『いちご大福』もそんな思いから生まれた特別なパンです。ぜひ、三島の地で味わってみてください。