スシローマレーシア初出店！クアラルンプールで新たな寿司体験を提供

スシローマレーシア初出店！新たな寿司体験と文化の架け橋に

2024年2月7日、株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（F&LC）がマレーシアに初出店する「スシロースリアKLCC店」をオープンしました。日本の寿司文化を世界に広めるという目標を掲げ、マレーシアはF&LCの海外事業において10エリア目、店舗数200店舗を達成する重要なステップです。

新たな寿司体験がマレーシアに

マレーシアの初店舗は、首都クアラルンプールのランドマークとして知られるペトロナス・ツインタワーに直結する商業施設「スリアKLCC」に設置されました。ここでスシローは、国内外の多様なお客さまに向けて、新しい寿司体験を提供します。

オープン当日は、多くの寿司ファンが店舗前に集まりました。駐マレーシア日本国大使を含む招待客によるセレモニーも行われ、獅子舞で開店を彩る華やかな雰囲気が漂いました。F&LCの海外事業担当役員が挨拶し「美味しい寿司を提供することで、心を満たす特別な時間を作りたい」と語った言葉は、今後の店舗運営に向けた意気込みが感じられます。

マレーシアで求められる水準に応えるために

スシローは、日本の職人が作り上げたスシをそのまま世界の皆さまに届けるため、「直営」にこだわった店舗運営を行っています。さらに、スシローは他国と同じように、現地での食材調達や調理法においても日本のレベルを維持することを重視しており、マレーシアでもその方針を貫いています。

特色としては、すべてのメニューが「ノーポーク・ノーラード」で提供されており、ムスリムのお客さまにも配慮された内容となっています。また、スシローマレーシアでは、価格も手頃で、多くのお客さまが楽しめるように設定されています。

知識と経験を活かした店舗運営

F&LCは、2011年から海外事業をスタートし、徐々に拡大してきました。その結果、現在は8エリアに進出しており、スシローの海外展開は順調に進行しています。
マレーシアの新店舗の立ち上げには、ドバイ万博での経験が生かされており、現地のスタッフと共に日本のスシローの味を再現するプロセスは着実に評価されています。この取り組みにより、スシローは日本の寿司文化をマレーシアだけでなく、世界中に広めていくことを目指しています。

結論：地域文化と融合した店舗作り

スシローは、マレーシアにおいても地域の文化や食習慣と融合しながら、魅力的な寿司体験を提供することを目指しています。オープンから早くも多くのお客様が訪れ、好評を得ているこの店舗が、今後どのように成長していくのか、楽しみでなりません。スシローのさらなる展開と、マレーシアの食文化への貢献に期待が高まることでしょう。

店舗情報

- 名称: スシロースリアKLCC店
- 所在地: Lot LC-C06 Concourse Floor, Suria KLCC, 241, Petronas Twin Tower, Kuala Lumpur City Centre, 50088 Kuala Lumpur
- 営業時間: 10:00～22:00
- 席数: 302席
- メニューの種類: 約160種類以上
- 公式サイト: スシローマレーシア