ジョリーパスタで楽しむ南イタリアの美味しさ「プーリア編」

ジョリーパスタの「南イタリア横断フェア “プーリア編”」が登場！

株式会社ジョリーパスタが提供するパスタ専門店「ジョリーパスタ」で、4月2日より「南イタリア横断フェア “プーリア編”」が開催されます。このフェアでは、南イタリアのプーリア州の特色を存分に取り入れた新商品の数々が登場し、様々な魚介類や新鮮な野菜を味わえるチャンスです。

プーリア州の魅力を味わう新商品たち

今回のフェアでは、特にウニに焦点を当てた料理が揃っています。中でも注目なのが、「ウニのクリームソース」「ウニのアーリオ・オーリオ」がそれぞれの個性を楽しめる特徴的なパスタ。これらのメニューは、ウニの風味が全面に出る一品であり、その贅沢な味わいを体験できます。

- ウニのクリームソース（1,490円税込1,639円）

この一皿は、ミョウバン不使用の新鮮なウニをふんだんに使用し、クリーミーなソースと絶妙に絡めた一品です。生クリームの濃厚さが際立ち、さらにいくらや舞茸、ベーコンが加えられたことで、豊かな旨みが堪能できます。まろやかな味わいが癖になること間違いなしです。

- ウニのアーリオ・オーリオ（1,390円税込1,529円）

こちらはガーリックとオイルの風味が効いた、ウニを使ったパスタ。ムール貝や菜の花、ミニトマトがトッピングされ、その見た目も華やか。ガーリックの香ばしさと、ウニの濃厚さが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。特に、菜の花のほろ苦さが全体のバランスを整え、絶品の一皿となっています。

- ブッラータチーズとイタリア野菜のトマトソース（1,290円税込1,419円）

ナスやズッキーニといったイタリアの定番野菜とトマトソースのパスタに、まるごとのブッラータチーズをのせたリッチな一品。チーズをナイフで割ることで、クリーミーなチーズとトマトソースとが絡み合い、最高の味わいを生み出します。野菜の旨みとトマトの酸味、チーズのまろやかさが見事に融合しています。

別小皿メニューも楽しんで

このフェアでは新しいパスタだけでなく、前菜として「ブッラータチーズとオレンジのカプレーゼ（690円税込759円）」や「イタリア野菜と半熟卵のトマト煮（490円税込539円）」も揃い、食事のスタートをより楽しませてくれること間違いなしです。オリーブオイルやブラックペッパーでアレンジされたカプレーゼは、オレンジとミニトマトの酸味が引き立ち、フレッシュな味わいが好評です。

フェア開催期間と店舗情報

「南イタリア横断フェア “プーリア編”」は株式会社ジョリーパスタが展開する全322店で販売されている予定で、特にイタリアの食文化をダイレクトに体験できる機会です。この機会にぜひお近くのジョリーパスタへ足を運び、南イタリアの豊かな味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。新たな味わいの冒険があなたを待っています！