静岡発の日本茶がアメリカに挑む！ウェルネス市場への挑戦

静岡県浜松市を拠点にするファンピッキング株式会社が展開する「Shizuoka Matcha Therapy」が、経済産業省主導の「J-StarX女性起業家コース」に見事採択されました。このプログラムは、独立行政法人日本貿易振興機構(ジェトロ)と米国のスタートアップ支援機関であるgener8torによって運営されており、女性起業家の挑戦を支援する重要な取り組みとされています。

選ばれたことを受けて、2026年2月15日から3月1日まで、アメリカのカリフォルニア州サンフランシスコに滞在し、現地市場調査と日本茶のサンプリングイベントを開催する予定です。この渡米においては、FDAから認証された静岡抹茶1種に加え、有機日本茶の煎茶、玄米茶、ほうじ茶、くき茶の計4種類、さらに進化した「AI Tea Counseling」を持ち込む予定です。「Shizuoka Matcha Therapy」は、抹茶だけでなく、煎茶やほうじ茶など、日本茶全体の価値を再評価し、「心のケアは言葉だけでは完結しない」という考え方から、本物の日本茶とAIを組み合わせた、心身に寄り添うウェルビーイング体験を提供しています。

近年、海外における日本茶の需要が増加しており、その品質や背景についての正しい理解を伝えることが一層重要となっています。この取り組みでは、参加者が実際に日本茶を味わう機会を通じて、その品質基準や文化的な背景を丁寧に紹介し、ブランドの価値向上に寄与することを目的としています。また、現地でのサンプリングイベントを通じて、アメリカのウェルネス文化における日本茶の位置づけを確立し、持続可能な支援を実現することを目指しています。

ソーシャルメディアを通じても広がる活動

イベントの日程として、特に注目すべきは、2026年2月26日（木）にサンフランシスコの111 Minna Gallery and Event Spaceで行われる無料サンプリングイベントです。このイベントでは、スタートアップ関係者や来場者向けに、静岡抹茶や日本茶の試飲体験が提供されます。また、2月24日（火）には、シリコンバレーを代表するPlug and Play Tech Centerにて、入居者や招待者向けに日本茶サンプリングを実施する予定です。

このサンプリングイベントでは、商品の販売は行わず、試飲体験が中心となるため、参加者たちは日本茶の魅力をより深く知ることができます。イベントの詳細や最新情報は「Shizuoka Matcha Therapy」の公式Instagramアカウントで随時発信されているので、ぜひフォローしてください。

静岡県浜松市に拠点を持つファンピッキング株式会社のプロフィール

会社名：ファンピッキング株式会社
所在地：静岡県浜松市中央区鍛冶町100-1 ザザシティ浜松中央館 B1F

事業内容は、日本茶を通じたウェルビーイング事業およびAI Tea Counselingの開発・提供です。公式Instagramアカウント（@shizuoka_matcha_therapy）では、最新情報やイベント告知を随時配信しています。この機会に、静岡の日本茶がアメリカでどのような評価を受けるのか、期待が高まります。