藍屋が春の味覚を満載！ばらちらしや釜めしが新登場

藍屋が春の味覚を満喫！

和食レストラン「藍屋」は2026年3月5日より、春にぴったりな新メニューを発表しました。このリニューアルされたグランドメニューには、目を引く美しい料理が揃い、春の訪れを感じることができます。

春の新メニュー

「藍屋」では、春の到来を祝うためにさまざまな新しいメニューを用意しました。特におすすめなのが、10種類の具材を贅沢に盛り込んだ「口福ばらちらし」です。この料理には、鮮やかな色合いの食材がどっさりと盛り付けられた美しい写真を見ているだけでも心が躍ります。

- 河北産の活〆真鯛の釜めしは、真鯛の旨味と出汁が組み合わさった逸品で、炊き立てご飯を堪能することができます。味わいを引き立てるために、選べる主菜がセットになっており、最後には出汁茶漬けも楽しめます。このメニューが提供される期間は2026年3月5日から4月15日までの予定。

健康志向の麹メニューも!

藍屋は、体に嬉しい発酵食品を取り入れた「麹づくしの発酵美膳」も新たに登場させています。こちらは、八海山こうじを使用し、鮭や豚肉などをしっかりと下味をつけてじっくりと調理したヘルシーで美味しい一品です。旨味が凝縮された味わいを、ぜひご自身で味わってみてください。

限定メニューも充実

春の時期限定で提供されるメニューには「大車海老と春の山菜の天丼」や、希少な浜名湖産の「クイーンうなぎメニュー」があります。特に、クイーンうなぎはその滑らかな食感と濃厚な旨味が特徴で、一度食べてみる価値ありです。

和の空間で味わう特別な時間

もちろん、藍屋では料理だけでなく、心休まる和の雰囲気も大切にしています。ゆったりとした店内では、家族や友人と気軽なお食事から特別なお祝いや宴会まで対応できる多様な座席をご用意。まるで料亭のような贅沢な心地よさを感じさせてくれます。

期間・店舗情報

新メニューが楽しめる期間は2026年3月5日から7月22日までで、藍屋全店で展開予定。ただし、店舗によっては、メニューや価格が異なる場合もあるので、足を運ぶ前にご確認を。春の季節を堪能したい方は、この機会を逃さないようにしましょう。

藍屋が提供する春の味覚を、ぜひその手で心ゆくまで味わってみてください。春らしく色とりどりの料理が皆様をお待ちしています。