熱海ホテルの秋スイーツ、花の妖精で絶景と味覚の贅沢体験

秋の新作スイーツの誕生

静岡県熱海市に位置する「ホテルニューアカオ」は、目の前に広がる相模灘の絶景が自慢のリゾートホテルです。その敷地内にあるカフェ「花の妖精」では、2025年9月1日から秋の特別メニューとして新作スイーツ3品の提供を開始します。これらは、秋に旬を迎える果実をふんだんに使用し、視覚でも味覚でも楽しむことができる逸品ばかりです。

1. りんごのパフェ

「りんごのパフェ」は、香り豊かな旬のりんごをたっぷりと使ったスイーツ。トップには、りんごのソルベ、赤ワインでコンポートされたりんご、さらにスライスやドライりんごをトッピング。グラスの中には、りんごとカルヴァドスのアイス、りんごジュレ、キャラメルソースが層を成していて、一口ごとにりんごの異なる味わいを楽しむことができます。くるみやアーモンドのケーキ層も加わり、食感のコンビネーションも魅力です。販売期間は9月1日から10月15日まで。

2. ぶどうのパフェ

次に紹介するのは「ぶどうのパフェ」。ナガノパープルとシャインマスカットを盛りだくさんに使用したこのパフェは、みずみずしさを重視した一品です。トップには、旬のぶどうが贅沢に飾られ、自家製のぶどうジャムとマスカルポーネアイスが添えられています。白ワインを使ったぶどうソルベや、巨峰のオリーブオイルマリネが奥行きのある味わいを生み出し、パルミエやオールスパイスクルトンの食感がアクセントに。秋の美しい風景とともに味わえば、一層の贅沢感が楽しめるでしょう。このパフェの販売は9月1日から11月30日まで。

3. タルト・マロン・クルスティアン

最後にご紹介するのは「タルト・マロン・クルスティアン」。栗をテーマにした、秋の香ばしさが際立つタルトです。パリパリの生地にアーモンドクリームとマロン、ラズベリーを詰めて焼き上げ、仕上げにはチョコメレンゲとマロンアイス、マロンクリームが重なっています。フィヤンティーヌショコラで食感に変化をつけ、口いっぱいに広がる栗の旨味を楽しむことができる逸品です。このタルトも同様に、販売期間は9月1日から11月30日までです。

絶景を楽しみながら

「花の妖精」では、四季折々の自然の中で、地元の素材を活かしたスイーツを楽しむことができます。静かな空間で味わうひと時が、心を癒してくれることでしょう。ホテルニューアカオのオーシャンビューとともに至福のスイーツ体験を、ぜひ堪能してください。

店舗情報

所在地：静岡県熱海市熱海1993-65
定休日：水曜日
営業時間：ティータイム10:00～17:00（L.O. 16:00）、ランチタイム11:00～15:00（L.O. 15:00）

これらの新作スイーツは、訪れるあなたにとって特別なティータイムを演出してくれることでしょう。予約は公式ウェブサイトから可能ですので、気になる方は早めのチェックをお勧めします。