夏限定メニュー登場！牛かるび丼専門店で味わう厚切り牛たん

夏の新メニュー「厚切り牛たん」登場

牛かるび丼とスンドゥブ専門店として評判の『かるびのとりこ』に、7月8日から夏の新たな魅力が加わります。食いしん坊にはたまらない厚切りの牛たんシリーズが、全4種類登場予定です。

お店の特徴

『かるびのとりこ』は、香ばしい牛肉の香りが特徴の牛肉専門店で、注文ごとに焼き上げたお肉を提供しています。看板メニューは「牛かるび丼」と「スンドゥブ」ですが、今回ご紹介するのは、食べ応え満点の厚切り牛たん。新メニュー登場を記念して、夏の暑い季節にぴったりな、さっぱりとしたねぎ塩だれで味わう牛たんを心ゆくまでお楽しみいただけます。

限定メニュー一覧

1. 鉄板ねぎ塩牛たん牛かるび定食 1,190円（店内飲食）
- テイクアウトの対応はなし。

2. ねぎ塩牛たん牛かるび丼 990円（店内飲食）、1,020円（テイクアウト）

3. 鉄板ねぎ塩牛たん定食 1,290円（店内飲食）
- テイクアウトは不可。

4. ねぎ塩牛たん牛かるび丼 1,090円（店内飲食）、1,120円（テイクアウト）

このメニューは、店舗で仕込んだ自家製のねぎ塩だれが、厚切りの牛たんのうまみを引き立てます。食べ応えがありながらも、さっぱりとしたテイストで、夏にぴったりの一品です。

こだわりの調理法

『かるびのとりこ』では、牛肉を高温で短時間調理することで、旨みを閉じ込め、余分な脂を落とす独自の技術を用いています。調理された牛たんは、そのままでも絶品ですが、特製のねぎ塩だれと合わせることで、より一層美味しさが増します。

さらに、豚肉と野菜を使用したスンドゥブも人気で、牛かるび丼と共にお楽しみいただけます。