ヨシケイが提案する『毎日包丁いらず』週間で夏の夕食を楽に！

ヨシケイが描く新しい夕食のかたち

夏休みを迎え、食卓に子どもたちが加わることで、毎日の夕食作りがより忙しくなります。静岡を拠点とするヨシケイグループは、そんな家庭をサポートするため、8月24日号のメニューブックから『毎日包丁いらず』週間を実施します。この取り組みは、調理の手間を減少させ、夏の猛暑の中でも負担を軽減することを目的としています。

夏休み中の夕食作りの課題

夏休み中は、通常の夕食に加え、昼食の準備も必要です。子どもたちの食事に応えるため、家庭では多くの時間を費やすことになります。そして、この時期は猛暑が続くため、できるだけキッチンに立つ時間を短縮したいというニーズも高まっています。さらに、食事の準備だけでなく、調理器具の準備や後片付けの手間も無視できません。

ヨシケイの『毎日包丁いらず』施策

この『毎日包丁いらず』週間では、包丁を使用しないメニューを毎日提供します。調理時間は約10分に設定されており、手間を省くことで、洗い物も減らし、調理後の片付けもラクにします。これにより、食事作りの全般的な負担を軽減することが期待されます。

ヨシケイの「Cut Meal」コース

この取り組みの一環として、「Cut Meal（カットミール）」コースが登場しました。2018年に開発され、調理の手間を減らすために、肉や魚、野菜を事前にカット済みで提供。3回の包丁使用に制限し、調理時間も約10～15分で仕上げられます。これにより、家庭での夕食準備がさらに楽になります。2024年には、累計販売食数が1億食を突破する見込みで、多くの家庭に支持されています。

ユーザーの声を反映したメニュー

「Cut Meal」コースは、利用者のニーズに応じて進化を続けており、カット野菜の種類を20種類以上に拡充。これにより、子どもたちが手伝っても安心できるようなメニュー作りがなされています。具体的な野菜のカットや調理法の改善を重ねることで、時短・簡便さと美味しさの両方を実現してきました。

50周年を迎えるヨシケイ

ヨシケイグループは、1975年の設立以来、宅配ミールキットサービスのパイオニアとして成長を続けてきました。現在では、年間の売上高ランキングで17年連続1位を記録しており、特に子育て世帯からの支持を受けて「マザーズセレクション大賞2023」の受賞も果たしました。これからも、家族の笑顔を支えるために、安全で美味しい食事を届けることを目指していきます。