新たなコーヒー体験が始まる！上島珈琲店 Woven City店オープン

新たなコーヒー体験が始まる！

UCCは9月25日に、トヨタの未来都市「Woven City」において『上島珈琲店 Woven City店』のオープンを発表しました。正式な営業は9月26日からスタートします。この新しいカフェでは、コーヒーが人々に与える影響を探求し、新たな価値を創造することを目的としています。

コーヒーの潜在力を解明

UCCグループは「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ」という理念のもと、コーヒーのもつ深い力を日々探求しています。コーヒーは単なる飲み物にとどまらず、歴史を遡れば中世のコーヒーハウスが政治や経済、報道の中心として機能したように、人々の交流や創造活動の場ともなります。UCCは、この伝統を受け継ぎ、Toyota Woven Cityでの新たな挑戦を通じて、その可能性をさらに引き出そうとしています。

新店舗では、カフェの心地よい空間が人々の交流を促し、コーヒーがもたらす創造性や生産性へのポジティブな影響を、Woven by Toyotaの実証環境を活かして研究します。具体的には、お客様の滞在中に行われる実験により、コーヒーの香りや味が人の集中力や作業の効率にどう影響を与えるかを見極める予定です。

実証実験に向けた取り組み

さらにUCCは、コーヒーにまつわるさまざまな実証実験を計画しています。まずは、スマートウォッチなどを利用し、日常生活における健康データを収集する試みです。これにより、習慣的にコーヒーを飲むことが心身に与えるポジティブな効果を調査します。

また、対話や会議の場で収集された声や画像データを分析することで、コミュニケーションにおけるコーヒーの介在がどのように作用するかも探ります。これらの実証を通じて、現代人にとっての「未来のコーヒー体験」を予見し、さらなるアイデア創造の場を提供することを目指します。

店舗情報のご紹介

『上島珈琲店 Woven City店』の所在地は、静岡県裾野市御宿1117番地、Woven Cityの2D 101Sです。営業開始は2025年9月26日で、営業時間は毎日8:00から17:00まで。48席の座席が用意されており、定休日は日曜日と祝日となります。ただし、現在は一般客の入場が制限されているため、2026年度以降に一般の方の受け入れを予定しています。