新たな焼鳥店『やきとり大吉八尾青山店』が大阪でオープン！

ダイキチシステム株式会社が展開する「やきとり大吉」が、5月29日（木）に大阪府八尾市に新店舗「やきとり大吉八尾青山店」をオープンしました。これは、リブランド店として知られる“白い大吉”の11店舗目で、大阪府内では3店舗目の出店となります。

地域密着型の焼鳥店の展開

この企業は1977年に創業し、「生業商売に徹する」を理念に掲げています。居酒屋経営のノウハウを独自に確立し、低資金からの独立開業を可能にするフランチャイズ（FC）パッケージが特徴です。現在、国内外で約500店舗を運営しており、地域に根差した店舗作りを徹底し、長く愛される店として評価されています。

既存店舗の80%は10年以上経営を続けており、2027年の50周年に向けてブランドの活性化を目指すプロジェクトが2022年よりスタートしました。新しくデザインされたブランドロゴと共に、白と木を基調としたモダンな店舗デザインを展開し、より多くの人々に愛されるような店舗を目指しています。

計画的な出店と店舗数の拡大

現在、白い大吉は兵庫県、東京都、神奈川県、大阪府、広島県に合計10店舗を展開中で、八尾青山店はその11店舗目。今後も積極的に出店を進め、2030年までに700店舗を目指します。新しいスタイルの焼鳥店は、特に女性客やファミリー層に支持されており、女性の来店比率は従来の赤い大吉に比べて約50%とされ、幅広い世代のお客様が訪れています。

ファミリー向けのニーズに応える店舗

八尾市の住宅エリアに出店した「やきとり大吉八尾青山店」は、幹線道路沿いに位置し、周囲では新しい住宅が増えているため、特に若いファミリー層からのニーズが高いと考えられています。こだわりの焼鳥は、店主自ら厳選した鶏を使用し、毎日丁寧に串を打って提供。創業以来の自家製タレや塩味で、お客様に満足いただける味を届けます。

さらに、お酒に合う料理も豊富に取り揃えています。「味自慢！ささみカツ」「しっとりむね肉の大吉サラダ」、「大吉丼」や「鶏白湯らーめん」など、お酒と一緒に楽しめる一皿を用意し、来店されるお客様を飽きさせることはありません。

美味しさへのこだわり

「やきとり各種」の価格は176円からで、店内でしっかりと串打ちされ、鮮度の高い美味しさが特徴です。特に「かわ」や「はさみ（ねぎま）」、「つくね」などのメニューは、すべて手仕事で丁寧に仕上げられています。新鮮な素材を使用した料理は、お客様にとっても満足のいく一品となるでしょう。

自家製の「むねスパイス」や「味自慢！ささみカツ」、さらには「しっとりむね肉の大吉サラダ」など、健康的でボリューム満点なメニューも魅力的です。新たなスタイルの焼鳥店として、多くのお客様に笑顔を届けることを目指している『やきとり大吉八尾青山店』。ぜひ訪問して、新しい焼き鳥の味を楽しんでみてください。