ファミリーマートから新登場！紅生姜の味を再現したスナック

新感覚の紅生姜スナックが登場！

2025年2月11日（火）、ファミリーマートから新商品『ほぼ紅生姜知らんけど。』が発売されます。価格は170円（税込183円）で、全国のファミリーマート約16,200店で手に入ります。このユニークな商品は、紅生姜の味わいを再現し、食べ応えのあるカリッとしたスナックに仕上がっています。

紅生姜を使ったお菓子の人気

近年、紅生姜を使用した商品が続々と登場し、人気を集めています。特に、料理の付け合わせとしてだけでなく、一般のお菓子としてもその存在感が増しています。ファミリーマートはこれまでにも「マシマシ紅しょうがせんべい」や「追い掛けマシマシ紅しょうがせんべい」といった商品をリリースし、多くのファンから支持を得てきました。

“ほぼ紅生姜”のこだわり

今回登場する『ほぼ紅生姜知らんけど。』は、紅生姜のパウダーを生地に練り込むことで、まさに紅生姜を味わっているかのような感覚を提供します。棒状のスナックはつまみやすく、食感も楽しめます。この商品は紅生姜好きにはたまらない一品と言えるでしょう。

商品開発の舞台裏

ファミリーマートの商品担当者は「紅生姜ファンのために特別に開発したスナックです。見た目や味わいのクオリティには特にこだわりました」とコメント。色合いは、紅生姜の自然なピンク色と細長い形状に工夫を凝らし、見た目でも楽しんでもらえるように設計されています。細かい調整を重ねた結果、見た目の美しさと美味しさを兼ね備えた商品へと仕上がりました。

また、味わいの部分でも工夫がされています。多くのスナックでは味かけ工程にパウダーを使うことが一般的ですが、今回の『ほぼ紅生姜知らんけど。』では、生地そのものに紅生姜パウダーを練り込むことで、食べ始めから食べ終わりまでしっかりと紅生姜の風味を感じることができます。

さらに、隠し味には梅肉パウダーを使用しています。これは、紅生姜の起源に関わる「梅干しの酢をもったいないから生姜に漬け込んだ」というストーリーを反映したもの。梅肉の味わいを加えることで、本物の紅生姜に近い酸味や旨味が引き立ち、より豊かな味わいが楽しめます。