セブン‐イレブンが東北・四国・千葉におにぎり製造回数削減を拡大！

セブン‐イレブン、地域のための新たな取り組みを開始

この度、株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、持続可能なサプライチェーンの構築に向けた一環として、おにぎりや弁当などの製造回数を削減する新しい取り組みを発表しました。この施策は、特に東北・四国・千葉県の一部エリアに拡大され、約1,750店舗で実施されます。

これまでの取り組みと背景

元々、セブン‐イレブンでは、2月から北海道エリアでおにぎりや弁当、サンドイッチなど約60品目の製造回数を1日3回から2回に減少させました。この取り組みは人口減少や高齢化といった社会問題を背景に、大きな変革をもたらしました。

製造効率が向上し、フードロスやCO2の排出量削減に寄与することが期待されています。そのため、東北・四国・千葉においても同様の問題が発生していることから、今回の取り組みの拡大に至ったのです。

具体的な施策内容

新たに開始される製造回数削減策の概要は、以下の通りです。

- 製造回数の変更: 1日3回製造を1日2回に集約。
- 対象商品: 米飯系（おにぎり、弁当）や調理パン（サンドイッチ）を含む約60アイテム。

なお、千葉県の一部ではサンドイッチの製造回数が深夜便と午前便に集約される形となります。こうした整理により、物流ルートの効率化を図るとともに、店舗への配送回数はそのままとなります。

導入効果と今後の展望

今回の取り組みにより期待される効果は、製造効率や輸送効率の向上、さらにはフードロスの削減にもつながりますセブン‐イレブンでは、衛生レベルの向上と新技術の活用により、製造の安全性と品質も保たれる方向です。

今後は、2027年春を目標に全国への拡大を検討しているとのこと。こうした動きは、物流課題の解決だけでなく、地域経済への貢献や環境保全にも寄与します。