隠岐の恵みを活かした新クラフトジン「GodSpirits」誕生の裏側

新たなクラフトジン「GodSpirits」の誕生

2024年6月、島根県隠岐郡海士町に新たな蒸留所「Distillery Drift Mark」が開業する運びとなっています。この蒸留所は、AMA Whiskey&Co.株式会社が手掛けるもので、地域の特産品を活かしたクラフトスピリッツの製造と販売を目指しています。特に注目を集めるのは、当社が初めて発表するクラフトジン「GodSpirits」です。このジンは、隠岐の特徴的なボタニカルを豊富に活用し、地域の自然の恵みを感じられる一杯に仕上げられています。

隠岐の自然からインスパイアされたジン

「GodSpirits」は、隠岐島の土壌や気候によって育まれた独自の植物を使用しています。具体的には、「ふくぎ」と呼ばれるクロモジと、海士町で栽培された「崎みかん」のほか、隠岐名産の海藻「アラメ」、そして塩を製造する際にできる「にがり」も含まれています。これらの素材が融合することにより、グリーンな香りとフレッシュな柑橘感が感じられる、そしてほのかに甘さの残るフィニッシュが特徴のジンが誕生しました。

神々の島隠岐の文化と歴史を味わう

隠岐は古事記にも記される神々の島として知られ、自然や神話が息づく場所です。「GodSpirits」は、まさにこの地の文化と歴史を反映したスピリッツです。ラベルデザインには、隠岐の美しい風景が描かれ、デザインを担当した蒸留家の三澤侑生氏は、1972年リリースのChick Coreaのアルバム「Return to Forever」からインスピレーションを得たと語っています。海の彼方に浮かぶ島影や、陽光が照らす様子は、このジンに込められたストーリーをさらに深める役割を果たしています。

地域との共生と交流の拠点として

「Distillery Drift Mark」では、ただ商品を提供するだけでなく、地域住民や観光客が交流できるカフェやバーも設置される予定です。島内外の人々が集まり、コミュニティを形成し、共に楽しい時間を過ごすことができる場を目指しています。また、ブロックチェーン技術を活用した新しいトークンコミュニティプラットフォーム「FiNANCiE」を導入し、地域との新たなつながりを実現していく方針です。

商品の詳細情報

- 品目: スピリッツ（ジン）
- 内容量: 700ml
- アルコール度数: 46%
- 販売開始: 2025年6月25日
- 製造: Whiskey&Co.株式会社
- 販売: AMA Whiskey&Co.株式会社
- 販売価格: 5,500円（税別）

「GodSpirits」は、隠岐の大自然による出会いを体験しながら、その土地の魅力を再発見する一つの手段となることでしょう。製品の購入は、こちらのリンクから可能です。新たな物語が始まるこのジンを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。また、Whiskey&Co.の取り組みや最新情報については、各種SNSや公式サイトでチェックしてください。