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夢庵の春のおすすめフェア「よりどり・みどりフェア」

株式会社すかいらーくが運営する和食レストラン「夢庵」で、2025年3月6日から「春のよりどり・みどりフェア」がスタートします。春の美味しさを感じるこのフェアでは、厳選された素材を使った多彩な和膳メニューが楽しめるのが魅力です。

フェアの魅力ポイント

1. 季節限定の選べる和膳

「春のよりどり・みどりフェア」では、三陸産花鯛や桜海老、焼津産かつお、富山県産ほたるいかなど、旬の食材を活かした和膳が登場します。組み合わせ次第で36通りの和膳を自分好みに選べるのが特徴です。

2. 夢庵特製の春の天ぷら

春の訪れを感じさせる天ぷらもおすすめです。旬の食材を使った上海老やほたるいか、竹の子などがサクサクの天ぷらに！特に、春野菜の天ぷらはボリューム満点の天重や、めかぶそばと組み合わせて楽しむことができます。

3. 新しいおつまみメニューも登場

春のおつまみメニューとして、「漬けかつおたたき風」や「竹の子とほたるいかの陶板焼き」など、酒と相性抜群のおつまみが充実しています。ちょい吞みにぴったりな軽食の数々で、楽しい晩酌の時間を演出します。

フェアの詳細

• - 期間: 2025年3月6日（木）～ 5月21日（水）
• - 対象店舗: 夢庵全店（店舗によって異なる場合あり）
• - 価格: 選べる春のせいろ和膳は1,449円（税込1,594円）から、デザートセットも特別価格で提供！

各メニューは、選ぶ楽しみがあり、飽きることなく楽しめることでしょう。たとえば、湯気が立ち上るせいろを開けると、花鯛のふっくらとした身が目を引き、その香りに食欲をそそられます。
また、選べるおかずには春野菜の天ぷらや、刺身などがあり、どれも新鮮さが際立ちます。特にかつおとほたるいかの刺身は、上品な旨味を感じられる逸品です。それぞれの食材の利点を最大限に生かしたお皿は、日本の春を体感させてくれます。

おすすめメニューの一例

• - 鯛飯や山菜の蒸しご飯: 骨から出汁を取ったスープでじっくり調理される花鯛の鯛飯や、山菜と桜海老のおこわは、春の味わいを一皿に凝縮しています。
• - 季節の天ぷら: 富山県産ほたるいかや竹の子が使われた天ぷらは、サクサクの食感とともに春の香りを楽しませてくれます。

数量限定のメニューや特典も用意されているため、是非早めに訪れてみてはいかがでしょうか。新たなデザート「いちごのモンブラン」も加わり、春ならではのスイーツもお見逃しなく！

夢庵での特別な春のひとときを、心ゆくまで堪能してみてください。

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