伊豆マリオット修善寺で楽しむ秋の味覚とクラフトビールの優雅なディナー

秋の味覚とクラフトビールの饗宴 -「Flavors of Autumn Harmony」

静岡県伊豆市に位置する「伊豆マリオットホテル修善寺」では、2026年9月1日から11月30日までの期間限定で、秋の味覚とクラフトビールを融合させたシェアスタイルのディナー「Flavors of Autumn Harmony -Autumn Share Dinner-」を提供します。この特別なディナーは、地元の旬の食材やクラフトビールを愛する人々にとって、見逃せない美食体験となるでしょう。

地元の食材とシェアスタイルの魅力

「Flavors of Autumn Harmony」では、地元修善寺のクラフトブルワリー「ベアードブルワリー」とのコラボレーションにより、地元食材とクラフトビールとの理想的なペアリングを追求したコースが魅力です。シェアスタイルのため、友人や家族と一緒に多様な料理を楽しむことができ、ディスカッションを交えながら食事を共有できるのも特長です。

厳選された秋の食材を使用したフルコース

このディナーコースは、全5品から構成されています。まずは、アミューズプレートからスタートします。焼津産のカツオのスモークや桜えび、しらすなど、伊豆の海の幸をふんだんに使用した前菜が並びます。さらに、ハモン・セラーノとりんご、クルミのサラダが華やかな印象を与え、続いて伊豆みかんの香りをまとった旬の白身魚の幽庵焼きがメインに登場します。国産牛サーロインや伊豆産鹿肉のグリルは、地域の誇りを感じさせる味わいです。

素晴らしいデザートも見逃せない

ディナーの締めには、炙った金目鯛のほうじ茶出汁茶漬けと、りんごのスパイスコンポートとさつま芋のティラミスが登場します。これにより、一皿ごとに伊豆の秋の魅力を存分に感じることができます。

ペアリングビールの多彩なラインナップ

もちろん、料理に合わせたクラフトビールのペアリングもおすすめです。「やばいやばいストロングスコッチエール」や「お寺の庭ゆずエール」など、地元のビールが料理の味わいをさらに引き立ててくれます。例えば、伊豆みかんの幽庵焼きには、すっきりとした味わいのビールが最適です。

お得な宿泊プランも

この特別なディナー体験には、宿泊プランも用意されています。「Autumn Share Plate Dinner Stay」プランでは、露天風呂付のプレミアルームやドッグフレンドリールームで宿泊し、夕食には「Flavors of Autumn Harmony」のディナーが含まれています。価格は1名様33,997円からで、特別な旅を提供します。