新春を祝う贅沢な「年明けうどん」が登場！丸亀製麺の特別メニュー

新春を祝う贅沢な「年明けうどん」が登場！

食の感動体験を届ける丸亀製麺は、2026年の新年にふさわしい特別メニューを用意しました。その名も「大海老天と本ずわい蟹の玉子あんかけうどん」。この一杯は、2026年1月3日から1月13日までの期間限定、数量限定で提供されます。

長寿を願う「年明けうどん」とは？

うどんはその太くて長い形から、古来より長寿を祈る縁起物とされています。「年明けうどん」は、新年の始まりに食べることでその年の幸せや健康を願う風習があります。丸亀製麺では、この素晴らしい文化に賛同し、2013年から「年明けうどん」を提供してきました。

『大海老天と本ずわい蟹の玉子あんかけうどん』のこだわり

新春にぴったりなこのメニューは、豪華な食材がふんだんに使われており、大きな「大海老天」と濃厚な「本ずわい蟹」を同時に楽しめる贅沢な一皿です。麺職人が粉から作り上げる打ち立てうどんの上に、熱々の玉子あんかけをかけて提供され、食材の旨みが引き立っています。

豪華なトッピング

「大海老天」は、軽やかなサクサク感を楽しむために揚げる際に特別な衣のつけ方が施されています。また、「本ずわい蟹」は軽く火を入れられ、旨みを凝縮させる工夫がされています。この紅白の“紅”を飾るのが、食べ応えのある「大海老天」と「本ずわい蟹」で、正月の祝いの席にふさわしい一杯です。

特製のうどん

「年明けうどん」で気になる麺部分は、100%国産の小麦粉を使用し、塩と水だけで作られたもの。釜から直接丼に盛り付ける、手間暇かけた「釜抜き麺」として提供されます。全体を優しくまとめる、店内で丁寧に仕込まれた玉子あんかけは、数回に分けて入れられた溶き卵により、ふんわりした口当たりを楽しむことができます。