オリーブの丘が贈る7月限定メニュー！ウニといくらの冷製カッペリーニ

オリーブの丘が夏の味覚を届ける！

イタリア食堂「オリーブの丘」では、7月から新たに2品の月替わりメニューが登場します。特に注目なのが、季節の食材を活かした「冷製カッペリーニ～ウニといくらの和風クリームソース～」。

冷製カッペリーニの魅力

このメニューは、まず目を引く美しい盛り付けと、ウニといくらという豪華なトッピングが特徴です。和風クリームソースに絡めた冷製カッペリーニの上には、ミョウバン不使用の新鮮なウニとプチプチとしたいくらが贅沢にのっています。

ウニの濃厚な旨みを活かしたペーストに、醤油を加えることで、コクのある味わいを実現。混ぜることで、口の中で磯の香りが広がり、夏の訪れを感じさせます。大葉や香のりを使った爽やかなアクセントが味わいに深みを与え、食欲をそそります。価格は890円（税込979円）で提供され、気軽に贅沢なひとときを味わうことができます。

レモン香る前菜も登場

さらに、7月は「イタリア周遊」をテーマにした前菜も新たに加わります。「レモン香るチキンと北海道産ポテトのオーブン焼き～リモーネアルフォルノ～」は、オーブンで焼き上げたローストチキンと、ホクホクの北海道産ポテトを、レモン香るクリームソースと一緒に楽しむ一品です。色とりどりの野菜とともに仕上げられ、視覚にも美しい仕上がり。食卓が華やかになること間違いなしです。

この料理は、夏の暑さを忘れさせてくれる爽やかな味わい。シチリア州をイメージしたこの前菜は、オーブンでじっくり焼き上げることで、素材の旨みが引き出されています。490円（税込539円）というお手頃価格で、リッチな気分を味わってみてはいかがでしょうか。

「オリーブの丘」について

「オリーブの丘」は、私たちにイタリアの本格料理をリーズナブルに提供するレストラン。全国に63店舗を展開し、多彩なメニューが楽しめる場所です。干しパスタを茹で立てで提供し、注文を受けてから生地をのばして焼くピッツァも自慢。

豊富な前菜やデザートにワインも用意され、食事と共に楽しいひとときを過ごせるのが魅力です。今月発表された新メニューを味わうために、ぜひお近くの「オリーブの丘」へ足を運んでみてください。期間限定のこの味覚をお見逃しなく！