日本人初優勝のシェフが贈る特別なナポリピッツァを楽しもう

日本人初優勝のナポリピッツァが楽しめる「今井憲ナポリピッツァフェア」

最近、鹿児島の『TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA』で今井憲シェフによる特別なナポリピッツァフェアが開催されることが発表されました。このイベントは、2026年2月21日（土）から23日（月・祝）までの3日間にわたって行われ、特に注目すべきは、今井シェフがナポリで日本人として初めて優勝を果たした同名のコンクールでのピッツァを堪能できることです。

今回のフェアでは、今井シェフの熟練の技術を生かしたピッツァとともに、鹿児島県産の新鮮かつ高品質な食材も使用されます。鹿児島は、近海で獲れた新鮮な魚介類や、豊かな土地で育まれた豚肉など、素晴らしい食材が豊富に揃っています。これらを使用したメニューと、ナポリで培った技術の融合が、どのような新しい味わいを生むのか、非常に楽しみです。

イベントの詳細

開催概要

- イベント名称: 今井憲ナポリピッツァフェア
- 開催店舗: TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA 鹿児島店
- 開催日時: 2026年2月21日（土）～2月23日（月・祝） 11：00～15：30 / 17：00～21：00
- 予約開始日: 2026年2月1日（日）より受け付け
- 予約・お問い合わせ: 電話099－285-2220、ホットペッパー

特別メニュー

本フェアでは、3,500円（税込）で以下の特別メニューが楽しめます。

- 冷前菜: モルタデッラサラダ
- 温前菜: 鹿児島県産魚介と野菜ナポリのフリットミスト
- パスタ: フルッティディマーレ（魚介のリングイネ）
- 選べるピッツァ: ピッツァプレジデンテ、ピッツァフリッタ、マルゲリータ、マルゲリータフィレット
- メイン: 鹿児島県産豚のポルケッタ

このメニューは、食材の入荷状況によって変更となる場合がありますので、事前にご確認ください。

今井憲シェフについて

今井シェフは、料理の道を志し、ナポリでの成功を成し遂げました。27歳からピッツァの道に転身し、イタリアでの経験を積んだ後、日本国内に最初の店舗をオープンしています。2019年には、ナポリのピッツァコンテストでの優勝という偉業を成し遂げ、その技術の高さが証明されました。現在は「ラフィーリアデルプレジデンテ馬車道店」の総料理長として、更なる日本にナポリピッツァの魅力を広めています。