海底熟成ワインSUBRINA、2021ヴィンテージの新パッケージ発表

海底熟成ワイン「SUBRINA」新たなスタイルで進化

株式会社コモンセンスが手掛ける海底熟成ワイン「SUBRINA」は、2021ヴィンテージ「ACT5」のパッケージデザインを刷新し、2026年6月1日から公式オンラインショップで展開を始めます。新しいパッケージには、現代画家・尾潟糧天氏による南伊豆の海を描いた作品が採用され、自然の美しさとSUBRINAの世界観が融合しています。

南伊豆の海を描く

新しい包み紙に使われている作品は、尾潟氏がSUBRINAの海底セラーがある静岡県南伊豆町中木沖の海を描いたものです。尾潟氏のアートは、海や森林といった自然をモチーフにしており、力強さと生命感を伝える作品として新たに生まれ変わりました。

「SUBRINA Tasting Day」の開催

また、お披露目イベント「SUBRINA Tasting Day」が2026年5月30日・31日に東京・目黒で開催され、原画展示と共にワイン、食を通じてSUBRINAの魅力が伝えられました。来場者は、より深く海底熟成の体験を楽しむことができ、ワインのストーリーについても語られました。

ACT5 2021ヴィンテージの評価

SUBRINAは、2011年に日本初の海底熟成ワインとして登場し、最新のACT5 2021は、2024年の「International Wine Challenge」でシルバーメダルを受賞した注目のワインです。2021年のヴィンテージは、冷涼な気候で育てられた有機栽培のブドウから造られ、エレガントでバランスのとれた味わいが特徴です。果実味と酸が調和し、滑らかな口当たりが楽しめます。

海底熟成による特別な体験

海底熟成の過程で、SUBRINAは自然の音に包まれながら時間を重ね、独特な風味を生み出します。波の音や潮流、その豊かさがワインに影響を与え、他にはない結果を生むのです。テイスティングノートでは、熟したプラムやダークチョコレートを感じさせる香りと、料理とのマリアージュが楽しめることが強調されています。