四川料理の巨匠が監修した新商品、味わい深い4種類が登場！

四川料理の巨匠、菰田欣也シェフ監修の新作が登場

ファミリーマートが2025年5月20日（火）に、四川料理の巨匠である菰田欣也シェフ監修の新商品4種類を発売します。これまでの辛さや痺れに加えて、コクを全面に出した商品の数々が、全国約16,300店舗で楽しめます。

商品ラインアップ

新たに登場するのは、「コク旨辛！麻婆豆腐」、「胡麻の香りとコク担担春雨スープ」、「油淋鶏のせ中華麺サラダ」、そして「特製肉団子」の4品です。

コク旨辛！麻婆豆腐

価格：399円（税込430円）
麻辣ペーストと花椒を使い、程よい辛さの中に旨味が凝縮された麻婆豆腐。リニューアルされたこの商品は、従来の辛さや痺れにコクが加わり、深い味わいを楽しむことができます。

胡麻の香りとコク担担春雨スープ

価格：434円（税込468円）
2種類の胡麻ペーストを使用し、酸味のアクセントが効いた風味豊かなスープ。チンゲンサイや美味しい肉味噌の具材と共に、旨味が満載です。

油淋鶏のせ中華麺サラダ

価格：554円（税込598円）
食べ応えのある中華麺に8種類の野菜と鶏肉をトッピングしたサラダ。生姜とレモンの風味が効いた爽やかなドレッシングで、さっぱりとした味わい。

特製肉団子

価格：276円（税込298円）
鶏肉と豚肉を使用した大粒のあらびき肉団子。黒酢たれがタレとして絡まり、バルサミコ酢の甘酸っぱさが豊かに感じられます。

菰田欣也シェフのこだわり

菰田シェフは、世界的に有名な火鍋専門店「ファイヤーホール4000」のオーナーシェフであり、創作中華料理店「4000 Chinese Restaurant」の総料理長としても知られています。日本を代表する中華料理人として、彼が監修する料理はどれも特別なもの。先に発売された商品も大人気で、すでに317万食を超える販売実績を誇ります。

菰田シェフは「辛さだけでなく、香りやうまみをしっかりと楽しめる本格中華を提供したい」と語ります。辛さと旨味が一体となる料理は、食卓を豊かに彩ることでしょう。

おわりに

全国各地で楽しめるファミリーマートの新作、四川料理の4品をぜひお試しください。本格的な四川料理の深い味わいが、自宅で気軽に楽しめるのは嬉しい限りです。今後も、ファミリーマートが展開する美味しい食ながら、地域の皆さんに寄り添ったサービスを提供していくことに期待が高まります。美味しさ満点の新商品たちに、ぜひご注目ください。