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やよい軒の新しい「だし」体験

定食レストラン「やよい軒」が提供する、いわゆる“おかわり自由のだし”がこの7月にリニューアルされました。今回の改良により、このだしはより一層の深みを持つ、本格的な味わいへと進化。これまで以上においしさを追求した新しいだしの詳細をお伝えします。

リニューアルのポイント

「やよい軒」のだしサービスは、定食を楽しむ中での締めにとても人気があります。新しいだしは、枕崎製造の鰹節と北海道産の真昆布を基に、宗田鰹節や煮干しを加えることで、より豊かな旨味を実現。口に含むと、すぐに広がるコクと香りを感じることができ、その一方で後味はさっぱりとしており、ごはんの甘みと旨味を引き立ててくれます。

特に、やよい軒の看板メニューである金芽米の美味しさをさらに引き立てるための工夫が施されています。そのまま楽しむことも可能ですが、だし茶漬けにすることで、異なる味わいの楽しみ方ができる点も魅力の一つです。

おかわり処での楽しみ

「やよい軒」では、おかわり自由の「おかわり処」を設けています。ここでは新しいだしの他に、国産米100％の金芽米や特製の刻みごま白菜漬も自由におかわり可能。だしは専用のポットにて用意されており、気軽に何度でも楽しむことができます。

おすすめのだし茶漬け

さらに、だしを使って茶漬けを作る際のおすすめは、まずごはんを茶碗の4分の1程度に盛り、その上から無料のだしを注ぎます。おかずを追加した後は、お好みでたくあんや七味唐辛子を加えて、自分だけのオリジナル茶漬けを楽しんでください。

定食のおかずとのアレンジ

定食に付いてくるおかずをそのままごはんにのせ、だしをかけることで、アレンジしただし茶漬けを楽しむことができます。たとえば、肉野菜炒め定食に、だしをかけた組み合わせは絶妙です。お好みの小鉢なども一緒に合わせて、自分だけのごちそうを完成させましょう。

お得な公式アプリの活用

また、「やよい軒」には便利な公式アプリもあります。このアプリを利用すれば、新商品やキャンペーンの確認、メニューのチェック、店舗検索に加えて、出前館やUber Eatsからの直接注文も可能です。ミニゲームを通じてスタンプをためると、クーポンをもらえるチャンスもあり、お得に食事を楽しむことができます。

新しくなった「やよい軒」のだしは、その上品な味わいと香りで、きっと皆さんの食事の楽しみを広げてくれることでしょう。ぜひ一度、リニューアルしただしを味わって、日常の食事を特別なものにしてみてください。詳しい情報は公式サイトをご覧ください。

👉やよい軒公式サイト

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