東京生まれのスイーツショップ「MERCER bis」×「ローソン」初コラボ商品発表!

MERCER bisとローソンの新たなコラボレーション

この度、東京の人気スイーツショップ『MERCER bis』とコンビニエンスストアの巨人『ローソン』が初のコラボレーション商品を発表しました。2025年10月14日（火）より、全国のローソン店舗で取り扱われるこの新商品群には、MERCER bisの看板メニューである生キャラメルをふんだんに使用したスイーツがラインナップされています。これまでのMERCER bisの魅力をそのままに、手軽にコンビニで楽しめるという新しさが加わった商品です。

コラボスイーツのラインナップ

コラボ商品は全4品。さっそく、どのようなスイーツが登場するのか詳しく見ていきましょう。

1. UC×MERCER bis生キャラメルどらもっち（税別246円）

このどらもっちは、北海道産の生クリームを使用したミルククリームと濃厚な生キャラメルソースが特徴。もっちりとした生地の中に、クリームとソースが絶妙に詰め込まれています。口の中に広がるコクのある味わいとほろ苦いキャラメルの風味を、ぜひ楽しんでください。

2. UC×MERCER bis生キャラメルクッキーシュー（税別275円）

サクサクとしたクッキーシューの中には、北海道産生クリームとキャラメルソースが入っています。表面がキャラメルコーティングされており、しっかりとしたキャラメルの味わいを堪能できる一品。沖縄県以外では全国どこでも手に入るため、気軽にお試しできます。

3. UC×MERCER bis生キャラメルロールケーキ（税別286円）

ふわふわの生地に、甘さ控えめなキャラメルクリームとビターなキャラメルソースが巻かれています。贅沢な味わいながらも、どこか飽きの来ない後味を持つロールケーキです。ちょっとしたおやつにもぴったりでしょう。

4. MERCER bisほろにが生キャラメルオレ（220ml、税別228円）

最後は、ほろ苦い生キャラメルソースとミルクをブレンドしたドリンク。甘すぎないバランスの良さが特徴で、仕事や家事の合間にリフレッシュしたい時に最適な一杯です。

MERCER bisの魅力

『MERCER bis』は、2011年に渋谷でスタートした生キャラメルシフォンケーキ専門店です。特別なホールケーキを独り占めできるおひとり様用ホールケーキが人気で、米粉と卵白を用いたそのふわもち食感は、多くのお客様から支持を受けています。さらに、パティシエ厳選の自家製生キャラメルソースは絶妙な焦がし加減が魅力で、ほろ苦い風味を実現。インスタ映えする美しい見た目も、InstagramなどのSNSで注目を集めています。