高校生パティシエ日本一を決める「第19回スイーツ甲子園」決勝大会開催

高校生パティシエ日本一を決める「第19回スイーツ甲子園」

今年も全国各地から集まった才能あふれる高校生パティシエたちが、日本一の座をかけて競い合う「第19回スイーツ甲子園」が開催されます。この大会は、高校生ならではのアイデアや技術を駆使して、お菓子の腕を競う一大イベント。特に、今年のテーマは「バースデーケーキ」として、出場者たちはそれぞれに工夫を凝らしたケーキを披露します。

決勝への道のり

全国から選ばれた36校が参加した予選を通じて、約30校が力を競い合いました。厳しい審査を経て、およそ30チームが選ばれ、最終的に東西ブロックから選ばれた6チームが決勝大会への切符を手にしました。今年は、以下のチームが出場します：

- 東日本ブロック

- Élan（城南高等専修学校・岐阜）
- Fearless（野田鎌田学園杉並高等専修学校・東京）
- Gypsophila（野田鎌田学園横浜高等専修学校・神奈川）

- 西日本ブロック

- Zero（飯塚高等学校・福岡）
- Ailes Bonheur（神村学園高等部・鹿児島）
- Bonheur（慶誠高等学校・熊本）

これらのチームは、若き才能の代表として、優勝を目指し懸命に戦います。

豪華な賞品と特別審査員

優勝したチームには、エアタヒチヌイ提供の「タヒチ研修旅行」が贈られます。さらに、各協賛企業からは様々な特別賞が用意されており、「貝印賞」や「ペコちゃん賞」、「タリーズ賞」、「パストリーゼ賞」など、各企業とのコラボ商品開発権が授与される予定です。

大会の審査は著名なシェフたちが行い、特別審査員にはパティシエの鎧塚俊彦シェフと永井紀之シェフが参加します。審査を監修するアドバイザーには大森由紀子氏が名を連ね、彼女の指導のもとで学生たちの成長が期待されます。

大会当日のライブ配信

決勝大会は9月27日、東京都内で開催され、YouTubeの公式アカウントを通じてライブ配信されます。お菓子作りに情熱を燃やす高校生たちの技術と創造力を、是非多くの人に見届けていただきたいです。

まとめ

「スイーツ甲子園」は単なるコンテストを超え、高校生たちが自分たちの夢を描き、技術を磨く素晴らしい場です。この大会は日本のパティシエーターの未来を担う若者たちにとって、大きな転機となるでしょう。観客としても参加できるこのイベント、さらなるサポートを共有し、お互いの創意工夫に刺激を与え合い、より良いスイーツ文化を育てていくことが期待されます。