静岡県の結婚式場ミュゼ四ツ池が料理評価11年連続1位に輝く理由

ミュゼ四ツ池が静岡県料理評価で11年連続1位の理由

静岡県浜松市に位置する結婚式場「ミュゼ四ツ池」が、全国的に有名なウェディング口コミサイト「みんなのウェディング」において、静岡県内158の会場中、料理評価で1位を獲得したことが大きな話題となっています。この栄誉は、2024年10月から2025年9月にかけての集計結果を基にしたもので、喜ばしいことに11年連続での受賞となります。では、この高評価を支える要素は一体何でしょうか？

厳選された地元食材と料理へのこだわり

ミュゼ四ツ池の料理は、創業から40年の伝統を持つ「キャトルセゾン」が監修しています。この店舗名はフランス語で「四季」を意味し、浜名湖や舞阪港からの新鮮な魚介類や、地元で丁寧に栽培された野菜やハーブを積極的に取り入れています。

大切な人たちと共にする特別なひとときを彩る料理は、「身体に優しいフレンチ」として長年にわたり愛されています。

料理のこだわりポイント

- 作り立ての美味しさ: 料理は、最もおいしく食べられるタイミングを見極めて提供されます。ソースの余韻を楽しむことができ、食事のひとときをより特別なものにします。
- 厳選された食材: 静岡県西部は食材の宝庫です。遠州灘の魚介や浜名湖のウナギ、三ヶ日みかん、遠州夢咲牛など、質の高い地元食材を厳選し、じっくりと料理に仕上げています。
- 五感で楽しむ和魂洋才のフレンチ: 創作フレンチは、和のテイストを加えたスタイルで、全てのお料理をお箸で気軽に楽しめるように設計されています。年齢を問わず、多くのゲストに喜ばれるよう工夫されています。
- 一目で心を惹きつけるビジュアル: フレンチの常識に縛られないイノベーティブな料理は、シェフが新郎新婦と共に打ち合わせを重ね、出身地や特別な想いを表現したオリジナルメニューを生み出します。
- 浜松の食文化の発展: ゴエミヨやミシュランを目指し、期待を上回る料理を提供しています。

多彩なシェフが織り成す一皿

ミュゼ四ツ池は、静岡県西部地域に4つの店舗を展開しており、それぞれの店舗に異なる専門性を持つ5人のシェフが在籍しています。彼らはいずれも、フランスの星付きレストランでの修業経験や、国際的な料理大会での実績を持つ優れた料理人です。各カップルの特別な想いを大切にし、ゲストに感動を届ける料理を創り上げています。