北海道産の素材を贅沢に使った冷しなめこおろしそば登場！

北海道産の恵みを楽しむ冷しなめこおろしそば

春の訪れを感じさせる時期がやってきました。今年の3月10日から、セブン‐イレブン北海道店舗にて、地元の素材を活かした「北海道産そば粉使用冷しなめこおろしそば」が販売されることになりました。この一杯は、地産地消の理念のもとに工夫されており、春にぴったりのさっぱりとした味わいが楽しめます。

こだわりの素材

この冷しなめこおろしそばは、香り高い北海道産のそば粉と、北海道愛別町産の新鮮ななめこを組み合わせています。なめこの特徴は、ツルンとした食感としっかりとした歯ごたえ。さらに、大根おろしを添えて、これらの素材の持ち味を引き立て、さらっとした後味の仕上がりとなっています。コンビニで手軽に購入できる一品にも関わらず、素材へのこだわりが感じられる贅沢な味わいです。

地域の自慢、愛別町のなめこ

愛別町は、北海道内でも特にきのこが豊富に取れる地域として知られています。その中でも、なめこは町を代表する特産品。大雪山連峰を望む冷涼な環境で育つため、なめこは一般品よりも大きく、抜群の風味を持っています。温泉熱を活用してじっくり育てられたため、その美味しさや強い歯ごたえは一度食べると虜になること間違いなしです。

セブン‐イレブンの地産地消への取り組み

セブン‐イレブンでは、地域社会の特色を生かした食文化の普及や、地元の生産者をサポートする「地産地消」に積極的に取り組んでいます。これにより、各地域の素晴らしい食材を活用し、多くの方々にその魅力を伝えることを目指しています。この冷しそばもその一環として登場しました。

こだわりが詰まった一杯をぜひ

「北海道産そば粉使用冷しなめこおろしそば」は、520円（税込561.60円）で販売されます。春の到来を感じる今の季節にぴったりの一杯。セブン-イレブンからは、愛別町産のなめこの魅力を余すことなく引き出すように開発されたこの商品を通じて、北海道の皆さんにさっぱりとした味わいをお届けしたいという思いが込められています。

さらに、愛別町産の素材を使用した他商品も取り扱っています。北海道産そば粉を使用した定番の「ざるそば」も併せて販売中です。こちらは430円（税込464.40円）で提供され、粗挽きそば粉と細挽きそば粉をブレンドした豊かな風味が特長。暖かくなり始めたこの季節にうってつけです。