夏にぴったり！なか卯の旨辛チゲ風親子丼が登場

夏に味わう旨辛な美味しさ！なか卯の「旨辛チゲ風親子丼」

株式会社なか卯が新たに提案する「旨辛チゲ風親子丼」は、2023年7月9日（水）午前11時から期間限定で販売されます。食欲をそそるこの一品は、冷たい夏の日でも思わず食べたくなる魅力が詰まっています。

この「旨辛チゲ風親子丼」は、なか卯の人気メニューでもある親子丼をベースに、特製の旨辛ダレを加えた新しいスタイルの料理です。ふんわりとした卵と鶏肉のコンビネーションはそのままに、辛さと旨味をプラスしたことで、一度食べるとクセになる味わいに仕上げられています。

辛さと旨味が織り成す絶妙なハーモニー

特製の旨辛ダレには、唐辛子やコチュジャン、粗挽きにんにく、フライドオニオン、そしてラー油などが使用されており、韓国のチゲ鍋を思わせるような香ばしい風味とピリっとした辛さが味わえます。一口口に運ぶと、特製ダレの辛さがじわっと広がり、食欲を刺激されること間違いなしです。その上にのったふわとろ卵と鶏肉のジューシーさが相まって、まさに絶品の一皿と言えるでしょう。

さらに、このメニューでは普通の親子丼に用いる玉ねぎの代わりに白ねぎを使用しているため、シャキッとした食感がアクセントになっています。この新しいアプローチが、夏の暑さにぴったりの爽快感を生み出しています。