エチオピアの風味を感じる水出しコーヒーが登場

2025年6月10日（火）、株式会社ローソンが「MACHI cafe＋」の新たな夏季限定商品として、エチオピア産の高品質コーヒー「シダマ」を贅沢に使用した「水出しコーヒー」を発売します。関東を中心に、新潟県や北海道を含む41店舗で販売されるこの商品は、エチオピアの2,000mを超える高地で栽培されたコーヒー豆を使用し、時間をかけて抽出した本格的な一杯です。

こだわりの製法とその味わい

この水出しコーヒーは、店内でじっくりと8時間かけて水出し抽出され、その結果、ブランデーや赤ワインを思わせる芳醇な香りと、雑味のないまろやかな口当たりが特長です。このこだわりの一杯を280円（税込）で楽しむことができ、コーヒー専門店に匹敵する味わいを実現しています。

エチオピアの未来を支える寄付

嬉しいことに、ローソンでは水出しコーヒーを1杯購入するごとに10円をエチオピアの孤児院「Ardent Children Center」へ寄付しています。この寄付金は、孤児たちの教育支援に必要な本や本棚の購入に充てられます。エチオピアでは約80名の孤児が生活しながら学ぶ環境が整えられ、将来自立できるようにサポートされています。

「MACHI cafe＋」の理念

「MACHI cafe＋」は、2022年9月から本格展開されています。この業態では、店内の厨房スペースを活用し、お客様からの注文を受けてから一杯ずつ手作りでコーヒーを提供しています。店舗スタッフは、お客様とより良いコミュニケーションを目指しており、「あなたに会いに来た」「あなたから買いたい」という関係を築くことを大切にしています。

スタッフの成長と商品の多様性

さらに、ローソンでは「ファンタジスタ」という認定制度を設けており、コーヒーに関する知識や接客スキルが優れたスタッフが認定を受けています。その中でも特に優秀なスタッフは「グランドファンタジスタ」として特別に認定され、スタッフの成長を促進しています。ローソンの店舗では、常に新たな発見があるよう心がけ、シーズナル商品や定番商品を取り揃えています。