北海道の旨みを凝縮！函館真昆布使用の冷たい札幌醤油ラーメンが新登場

今回は、セブン‐イレブンが新たに登場させる限定商品「香ばしスープの冷たい札幌醤油ラーメン函館真昆布使用」についてお伝えします。

新商品紹介

この新ラーメンは、2023年6月16日（火）から北海道のセブン‐イレブン店舗で順次発売されます。価格は550円（税込594円）と、お手頃な設定です。函館真昆布の出汁を使用し、甘みとコクが絶妙なスープが特徴です。冷たい麺と共に、この季節にぴったりの一杯が楽しめることでしょう。

函館真昆布の魅力

函館近海で獲れた「函館真昆布」は、その豊かな海の恵みの象徴です。上品な甘みと旨みが特徴であり、スープに加えることでまろやかさが引き立っています。この商品は、株式会社WMIが進める「海とこんぶの森プロジェクト」との連携によって生まれたもので、藻場再生の活動とも結び付いています。セブン‐イレブンは、海の生態系保護と地域振興に貢献する商品を提供し続けています。

香ばしい野菜炒め

ラーメンの魅力はスープにだけではありません。香ばしい風味の野菜炒めがトッピングされており、香味油やニンニクを用いて炒められています。シャキシャキとした食感が、スープとの相性を完璧にします。さらに、チャーシューやねぎがトッピングされており、見た目にも美しい一杯に仕上がっています。

開発者の思い

担当者からは、冷たいラーメンでありながら札幌醤油ラーメンらしいコクと香ばしさを重視して開発されたというコメントが寄せられました。函館真昆布の旨みを最大限に活かすことにこだわり、香味油や野菜炒めと組み合わせて満足感のある一杯を実現しています。また、この商品の販売を通じて、北海道の海の価値を伝え、安全で美味しい食材の重要性を広めていく意図も込められています。

まとめ

これからの暑い季節にぴったりな冷たい札幌醤油ラーメンは、ただ美味しいだけではなく、北海道の自然環境をも考慮した商品です。函館真昆布を使ったスープと香ばしい野菜炒めが織り成す、一杯のラーメンをぜひ楽しんでみてください。北海道にお住まいの方は、ぜひセブン‐イレブンへ足を運び、特別な味を体験してみてください。