本場のインドの味を楽しむ！浜松が誇るベジカレー新登場

浜松の新たな美味の魅力！本格インドベジカレーの誕生

静岡県浜松市で、新たなグルメの風が吹いています。株式会社地球の歩き方が、老舗の鳥善とコラボレーションし、3種類の本格インドベジカレーを商品化しました。このカレーたちは、エキゾチックなスパイスと素材の旨味がしっかりと組み合わさり、インドの家庭の味を再現しています。2025年8月11日から、静岡県内の書店や百貨店、そして専用ECサイトで販売が開始されています。

静岡・浜松にインドカレーが誕生した理由

本場のインド料理を浜松市で展開するきっかけは、地元の製造業企業からの声でした。多文化共生の職場環境を目指す同社は、社員食堂に多様な国籍の従業員が安心して食べられるメニューを提供したいと考え、インド出身の社員の要望を受けて、本格的なインドベジカレーの開発が始まりました。これにあたり、インドの菜食文化を意識し、スパイスについてはインドの専門家のアドバイスを受けながら、細部にまでこだわったカレーが作り上げられました。

カレーのラインナップ

今回発売されるベジカレーは、以下の3種類となります。

1. ベジコルマ - カシューナッツペーストのリッチなコクとトマトの爽やかな酸味が調和したカレー。スパイスの香りも楽しめ、価格は756円（税込）です。
2. ラジママサラ - ラジマ豆の異なる食感と数種類のスパイスの香りが楽しめる、トマトベースのカレー。こちらも756円（税込）で販売されています。
3. あいがけカレー - レンズ豆の濃厚さとトマトの酸味が見事に融合した「トマトレンズダル」と、茶ひよこ豆と玉ねぎの旨味のバランスが取れた「茶ひよこ豆マサラ」が一緒に楽しめる贅沢なカレー。価格は972円（税込）です。

これらは、地球の歩き方編集室が監修したもので、試食を重ねて本格的なインドの味に仕上げられています。