焼鳥屋の和最終章！白姫えびや国産鯵フライが登場
6月1日（火）より、焼鳥屋チェーン「鳥貴族」では、毎年好評を博している『焼鳥屋の和』の最終章が始まります。今年の特別メニューには、鹿児島県産の希少な「白姫えびⓇ」を使用した「まるごとえび天串」や、長崎県産の刺身用アジを使った「もっとこだわり国産鯵フライ」など、魚介に特化した5品が登場します。
昨年同様、人気の「白姫えびⓇ」を用いた料理が盛りだくさんです。このえびは安全に養殖されたもので、生でも食べられるほどの高鮮度が特徴で、特に甘味が強く、頭から尾まで丸ごと楽しむことができます。その魅力を最大限に引き出した「白姫えびⓇ串焼」は、こだわりの岩塩を使用して旨味引き立つ一品に仕上げています。
そして新たに登場するのが、「まるごとえび天串」。ここでは「白姫えびⓇ」を丸ごと天ぷらにし、かつおの風味が効いた甘だれをかけて提供されます。見た目も美しいこの天ぷらは、エビの食感と甘さを存分に味わえる逸品です。
長崎県から直送されるお刺身用アジを使った「もっとこだわり国産鯵フライ」は、優れた漁獲量を誇る長崎のアジを生パン粉で揚げた新鮮な商品で、タルタル、わさび醤油、塩の3種類のソースから選ぶことができます。
さらに、濃厚魚介豚骨ラーメンも再登場！豚骨スープと厳選した煮干と鰹節の香りが際立つこのラーメンは、ラーメン好きも唸らせる一品に仕上がっています。
ドリンクメニューには、100%果実発酵酢を使った「美酢 パイナップル」にレモンスカッシュをMixした「パインレモンソーダ」が加わり、爽やかな味わいで楽しめます。すっきりとした飲み口は、これからの暑さにもぴったり。
これらの特別メニューは、2025年6月1日から7月31日までの期間限定で提供されます。税込390円という手ごろな価格で、全国各地（※一部店舗を除く）の「鳥貴族」で楽しむことが可能です。フードは4品、ドリンクは1品の合計5品が展開され、売れ行き次第では早期に終売することもありますので、ぜひお早めに試してみてください！
「焼鳥屋の和」の理念には、「焼鳥で世界に平和を届けたい」という志が含まれています。また、鳥貴族では竹を使用した串の生産においてSDGsにも貢献。年間の焼鳥売上の一部を寄付し、国内の森づくり活動を支援しています。これからもお客様に愛される料理とサービスを提供し続ける「鳥貴族」の進化にご期待ください！
今年の新メニュー
昨年同様、人気の「白姫えびⓇ」を用いた料理が盛りだくさんです。このえびは安全に養殖されたもので、生でも食べられるほどの高鮮度が特徴で、特に甘味が強く、頭から尾まで丸ごと楽しむことができます。その魅力を最大限に引き出した「白姫えびⓇ串焼」は、こだわりの岩塩を使用して旨味引き立つ一品に仕上げています。
そして新たに登場するのが、「まるごとえび天串」。ここでは「白姫えびⓇ」を丸ごと天ぷらにし、かつおの風味が効いた甘だれをかけて提供されます。見た目も美しいこの天ぷらは、エビの食感と甘さを存分に味わえる逸品です。
こだわりの国産鯵フライ
長崎県から直送されるお刺身用アジを使った「もっとこだわり国産鯵フライ」は、優れた漁獲量を誇る長崎のアジを生パン粉で揚げた新鮮な商品で、タルタル、わさび醤油、塩の3種類のソースから選ぶことができます。
濃厚魚介豚骨ラーメン
さらに、濃厚魚介豚骨ラーメンも再登場！豚骨スープと厳選した煮干と鰹節の香りが際立つこのラーメンは、ラーメン好きも唸らせる一品に仕上がっています。
爽やかな飲み物
ドリンクメニューには、100%果実発酵酢を使った「美酢 パイナップル」にレモンスカッシュをMixした「パインレモンソーダ」が加わり、爽やかな味わいで楽しめます。すっきりとした飲み口は、これからの暑さにもぴったり。
開催概要
これらの特別メニューは、2025年6月1日から7月31日までの期間限定で提供されます。税込390円という手ごろな価格で、全国各地（※一部店舗を除く）の「鳥貴族」で楽しむことが可能です。フードは4品、ドリンクは1品の合計5品が展開され、売れ行き次第では早期に終売することもありますので、ぜひお早めに試してみてください！
鳥貴族の取り組み
「焼鳥屋の和」の理念には、「焼鳥で世界に平和を届けたい」という志が含まれています。また、鳥貴族では竹を使用した串の生産においてSDGsにも貢献。年間の焼鳥売上の一部を寄付し、国内の森づくり活動を支援しています。これからもお客様に愛される料理とサービスを提供し続ける「鳥貴族」の進化にご期待ください！
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