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秋の味覚！とんかつ神楽坂さくらの秋鮭フライ

食欲の秋を象徴する一品、北海道産の秋鮭フライが「とんかつ神楽坂さくら」で楽しめるようになります。2025年9月3日から11月3日にかけて期間限定で提供されるこの料理は、サクッとした衣の中に新鮮な秋鮭の旨味が詰まった、贅沢な味わいです。ぜひこの機会に、旬の味覚を楽しんでみてください。

とんかつ神楽坂さくらについて

「とんかつ神楽坂さくら」は2016年に東京・神楽坂にオープンし、以来「厳選銘柄豚の厚切りご馳走とんかつ」を提供し続けています。こだわりの豚肉は、飼料から厳選された良質なものを使用し、肉質はきめ細かく、脂の甘みが特徴です。お客様が注文されてから、一枚一枚丁寧に衣をつけ、低温でじっくりと揚げることで、柔らかくジューシーなとんかつに仕立てます。

油は植物性100%のものを使用しており、ヘルシーでありながらも、サクッと軽い食感を楽しめます。これにより、飽きることなく何度でも楽しむことができるので、リピーターが後を絶ちません。

秋鮭フライの魅力

「秋鮭フライ」は、北海道の豊かな自然の中で育まれた秋鮭を使用しています。この秋鮭は、秋に産卵のため川を遡上するため、栄養が豊富な時期に採れるのが特徴。フライにすることで、その魅力を最大限に引き出すことができます。

提供される秋鮭フライは、ふんわりとした食感が特徴で、中の身はとてもジューシー。これに合わせて選ばれた厳選銘柄米や新鮮な国産キャベツが更に食欲をそそります。

メニュー概要

「秋鮭フライ」のメニューは以下のようになっています：

• - 秋鮭フライ&ロースかつ定食／弁当（秋鮭フライ2個・ロースかつ75g）：1,880円（税込）
• - 秋鮭フライ&ヒレかつ定食／弁当（秋鮭フライ2個・ヒレかつ80g）：1,980円（税込）
• - 単品秋鮭フライ：（1個・タルタルソース付き）：380円（税込）

いずれのメニューも、秋の味覚を存分に楽しむことができるボリューム満点な内容です。特に、ロースかつやヒレかつとのコンビネーションは、肉の旨味と秋鮭の風味が絶妙に融合し、食欲を満たしてくれます。

新鮮なサイドメニュー

とんかつの名脇役であるキャベツも、葉が柔らかく甘みが感じられるものを使用しています。毎日お店でスライスされたキャベツは、軽やかで、ソースやドレッシングと絶妙に絡むため、主役のとんかつを引き立てています。

まとめ

「とんかつ神楽坂さくら」で楽しむ秋鮭フライは、北海道の豊かな自然からの贈り物です。この期間限定メニューを通じて、秋の味覚を存分に抱擁し、思い出に残る食体験をしてみてはいかがでしょうか。

「とんかつ神楽坂さくら」は、毎回違った驚きと感動を提供してくれる、名店です。是非この機会にお立ち寄りください。

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