春の味覚、しらす漁が解禁！用宗漁港でのグルメを堪能しよう

静岡県静岡市にある用宗漁港で、3月21日（日）からしらす漁が解禁となりました。初日の水揚げ量は約2,000kgにも達し、この地の豊かな海の恵みが再び皆様の食卓に届けられることとなります。しらす漁は2027年の1月14日まで行われ、その間には新鮮な生しらすをふんだんに使用したメニューが多数登場します。

新鮮なしらすを堪能！「どんぶりハウス」

用宗漁港の直営店「どんぶりハウス」では、獲れたての新鮮なしらすを使用したメニューが楽しめます。例えば、生しらす丼（800円）では、その日水揚げされた新鮮なしらすがたっぷり。さらに、釜揚げしらす丼（800円）や、用宗丼（1,000円）で贅沢に生しらすとまぐろを味わうことができます。どのメニューも自慢の新鮮さが際立ち、食べる価値は十分です。

- 生しらす丼: 新鮮なしらすがたっぷり
- 釜揚げしらす丼: 醤油との相性抜群
- 用宗丼: ふたつの贅沢を楽しめる
- しずまえ丼: 釜揚げのしらすとまぐろのダブルパンチ

しらすの魅力を遺憾なく発揮する「用宗漁港漁協直売所」

『用宗漁港漁協直売所』では、釜揚げしらすやしらすの佃煮も販売されており、手軽に鮮度の高いしらすを購入できます。しらすをじっくり味わいたい方にとって、必要な食材がここで手に入るのは嬉しいポイントです。

食事以外にも楽しめるグルメスポット「用宗みなと横丁」

用宗漁港近くには、MARU MER（マル・メール）という人気の揚げパン専門店があります。こちらでは、国産小麦を使用した揚げパンが楽しめ、特にしらすチーズ（460円（税込））がオススメ。しらすの風味と、香ばしいチーズの組み合わせが口の中で絶妙に広がります。また、しらすソフト（580円（税込））も注目の一品で、隠し味のゴマやオリーブオイルが香るユニークなデザートです。