金沢市立清泉中学校とのコラボ！セブン-イレブン新商品が登場

金沢市立清泉中学校との新たな挑戦

株式会社セブン-イレブン・ジャパンが、金沢市立清泉中学校の生徒たちと共同で開発した商品が、6月16日より北陸地域のセブン-イレブン店舗で順次発売されます。このプロジェクトは、2024年に実施された出張授業をきっかけにスタートしました。地域の食材を活用し、生徒の意見を反映させた商品開発に取り組むことで、地域貢献と人材育成を目指しています。

商品開発の背景

金沢市立清泉中学校での出張授業では、食品開発の重要性について学び、実際に地域に根ざしたアイデアを商品として形にすることを目指しました。この取り組みは、地域住民に喜ばれる商品作りを通じて、生徒たちの学びを深めるだけでなく、地域の活性化にもつながるとされています。また、金沢市との包括連携協定に基づき、毎年10校以上の開催が予定されています。

新商品のラインナップ

今回発売される6品はいずれも地域食材を使った魅力的な商品です。以下にそれぞれの特徴を紹介します。

1. 山椒香るちりめん炒飯おむすび

- 価格: 168円（税込181.44円）
- 特長: 香ばしいちりめんと山椒が融合したおむすび。玉子やネギがしっかりと感じられ、最後まで楽しめる味わいに仕上げています。

2. 甘みハヤシon焼き小松とまと

- 価格: 648円（税込699.84円）
- 特長: 地元産の小松とまとを贅沢に使ったハヤシソースは、深いコクと甘みを引き出しています。焼かれたトマトが旨味をさらに高めています。

3. トマブタキムちゃん

- 価格: 328円（税込354.24円）
- 特長: 小松とまとを使用した豚しゃぶスタイルの一品。見た目も鮮やかで、さっぱりとした味付けが特徴です。

4. 温玉と山椒ちりめんのピリ辛冷しまぜうどん

- 価格: 550円（税込594円）
- 特長: 山椒ちりめんを使った冷たいうどんで、味変も楽しめる温玉入り。和風だしが効いた一品です。

5. バジル香るトマトとブロッコリーのパスタ

- 価格: 550円（税込594円）
- 特長: スペイン産にんにくで香りを引き出し、バジルとオリーブを合わせたパスタ。爽やかな風味が食欲をそそります。

6. おいモンブラン五郎島金時/しるきーも使用

- 価格: 368円（税込397.44円）
- 特長: 地元の素材を活かしたスイーツで、多層仕立てにすることでボリューム感と食べ応えを兼ね備えています。

地域貢献と持続可能な発展

今回の取り組みは、地域の課題を解決しながら、子どもたちの学びを深めるものです。生徒たちは自ら考え、提案した商品が実際に店に並ぶことで、自信と実践力を養うことができます。セブン-イレブンは今後も、地域の学校と協力し、さまざまな形で地域貢献に取り組んでいく方針です。

若い世代とともにプロジェクトを進めることで、地域全体の活性化と持続可能な発展を期待しています。今回の新商品は、ただの食品ではなく、地域と人を結ぶ架け橋となることを願っています。