セブンプレミアムゴールド15周年記念、シェフの思いが詰まった新商品発表会に注目！

セブンプレミアムゴールドの15周年記念発表会

2025年9月28日、株式会社セブン-イレブン・ジャパンが展開するプライベートブランド「セブンプレミアムゴールド」は、誕生から15周年を迎えました。この特別な機会に合わせ、8月5日に新商品およびリニューアル商品に関する発表会が開催されました。発表会には商品の開発を手掛けたシェフたちが登壇し、その熱い想いやこだわりが語られました。

商品開発に関わったシェフの熱いトーク

今回の発表会では、特別ゲストとして登場したのは、南インド料理の「エリックサウス」の総料理長、稲田俊輔氏と、ナポリの名店「ピッツェリアエトラットリアダイーサ」のシェフ、山本尚徳氏です。

稲田シェフが手がけた「金のバターチキンカレー」では、スパイスのバランスや素材の活用方法について話され、特に骨付き肉の旨みが引き立つところにこだわったと語りました。彼は「お店と同じレベルのインドカレーを再現できた」と自信を示しました。

一方の山本シェフは、ナポリピザの特徴である約24時間熟成させた生地づくりの大切さを強調し、本場の味を忠実に再現するための努力を惜しまない姿勢を見せました。

15年の歩みとこれからの展望

「セブンプレミアムゴールド」は、2010年にスタートし、以来多くの方々に支持されながら成長を続けています。発表会では、ブランドの軌跡、商品ラインアップの充実、そして今後の展望についても語られました。セブン-イレブンの商品本部チーフマーチャンダイザーの井手口美紗氏は、品質向上のための努力を続け、生活に寄り添う商品開発を行っていく決意を表明しました。

特別感を提供する商品ラインナップ

発表会では、新たに発売された商品のラインアップも紹介され、以下のアイテムが注目を浴びました。

1. 金のバターチキンカレー - 398円（税込429.84円）
- 骨付き肉が3本入ったリッチなカレー。

2. 金のマルゲリータ - 638円（税込689.04円）
- 約24時間熟成された生地と厳選したモッツァレラチーズ。

3. 金のハンバーグ - 398円（税込429.84円）
- 牛豚の旨みが凝縮されたジューシーなハンバーガー。

4. 金のビーフシチュー - 460円（税込496.8円）
- とろける牛肉と豊かな赤ワインの風味。

5. 金の食パン - 318円（税込343.44円）
- 濃厚な乳風味のしっとり食感。

参加者の反響と今後の期待

発表会では、参加者による「プチ贅沢タイプ診断」も行われ、自分にぴったりの商品の紹介がされました。さらに、シェフたちによるトークセッションでは、「セブンプレミアムゴールド」が日本の食文化に与える影響や、今後の展望についても語られ、多くの気づきを提供しました。

この15年間の積み重ねを経て、これからも「セブンプレミアムゴールド」は消費者の期待に応えるべく、新たな商品開発に挑戦し続けることでしょう。皆さんもぜひ、新しい商品を試してみて、特別感を味わってみてはいかがでしょうか。